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A Milk and Ochre Paint Mixture Used 49,000 Years Ago at Sibudu, South Africa
A Milk and Ochre Paint Mixture Used 49,000 Years Ago at Sibudu, South Africa
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A Milk and Ochre Paint Mixture Used 49,000 Years Ago at Sibudu, South Africa

Villa, Paola ; Pollarolo, Luca ; Degano, Ilaria ; Birolo, Leila ; Pasero, Marco ; Biagioni, Cristian ; Douka, Katerina ; Vinciguerra, Roberto ; Lucejko, Jeannette J ; Wadley, Lyn Bicho, Nuno

PloS one, 2015-06, Vol.10 (6), p.e0131273-e0131273 [Periódico revisado por pares]

United States: Public Library of Science

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2
Novos ingredientes alimentícios a base de proteína e peptídeos aplicados a cor de carnes e biodisponibilidade de íons de cálcio
Novos ingredientes alimentícios a base de proteína e peptídeos aplicados a cor de carnes e biodisponibilidade de íons de cálcio
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Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Novos ingredientes alimentícios a base de proteína e peptídeos aplicados a cor de carnes e biodisponibilidade de íons de cálcio

Paganelli, Marcella Oliva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2022-09-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Pumpkin Waste as Livestock Feed: Impact on Nutrition and Animal Health and on Quality of Meat, Milk, and Egg
Pumpkin Waste as Livestock Feed: Impact on Nutrition and Animal Health and on Quality of Meat, Milk, and Egg
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Pumpkin Waste as Livestock Feed: Impact on Nutrition and Animal Health and on Quality of Meat, Milk, and Egg

Valdez-Arjona, Laura Patricia ; Ramirez-Mella, Monica

Animals (Basel), 2019-10, Vol.9 (10), p.769 [Periódico revisado por pares]

Basel: MDPI AG

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Comparative Analysis of Phytochemicals and Antioxidant Properties of Borage Oil (Borago officinalis L.) and Milk Thistle (Silybum marianum Gaertn)
Comparative Analysis of Phytochemicals and Antioxidant Properties of Borage Oil (Borago officinalis L.) and Milk Thistle (Silybum marianum Gaertn)
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Comparative Analysis of Phytochemicals and Antioxidant Properties of Borage Oil (Borago officinalis L.) and Milk Thistle (Silybum marianum Gaertn)

Kachel, Magdalena ; Krajewska, Marta ; Stryjecka, Małgorzata ; Ślusarczyk, Lidia ; Matwijczuk, Arkadiusz ; Rudy, Stanisław ; Domin, Marek

Applied sciences, 2023-02, Vol.13 (4), p.2560 [Periódico revisado por pares]

Basel: MDPI AG

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5
Milk pigmentation with astaxanthin and determination of colour stability during short period cold storage
Milk pigmentation with astaxanthin and determination of colour stability during short period cold storage
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Milk pigmentation with astaxanthin and determination of colour stability during short period cold storage

Mezquita, Pedro Cerezal ; Huerta, Blanca E; Barragán ; Ramírez, Jenifer C; Palma ; Hinojosa, Claudia P; Ortíz

Journal of food science and technology, 2015-03, Vol.52 (3), p.1634 [Periódico revisado por pares]

New Delhi: Springer Nature B.V

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6
Use of Phycobiliproteins from Atacama Cyanobacteria as Food Colorants in a Dairy Beverage Prototype
Use of Phycobiliproteins from Atacama Cyanobacteria as Food Colorants in a Dairy Beverage Prototype
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Use of Phycobiliproteins from Atacama Cyanobacteria as Food Colorants in a Dairy Beverage Prototype

Galetović, Alexandra ; Seura, Francisca ; Gallardo, Valeska ; Graves, Rocío ; Cortés, Juan ; Valdivia, Carolina ; Núñez, Javier ; Tapia, Claudia ; Neira, Iván ; Sanzana, Sigrid ; Gómez-Silva, Benito

Foods, 2020-02, Vol.9 (2), p.244 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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Coat Color in Local Goats: Influence on Environmental Adaptation and Productivity, and Use as a Selection Criterion
Coat Color in Local Goats: Influence on Environmental Adaptation and Productivity, and Use as a Selection Criterion
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Coat Color in Local Goats: Influence on Environmental Adaptation and Productivity, and Use as a Selection Criterion

Arenas-Báez, Pablo ; Torres-Hernández, Glafiro ; Castillo-Hernández, Gabriela ; Hernández-Rodríguez, Martha ; Sánchez-Gutiérrez, Ricardo Alonso ; Vargas-López, Samuel ; González-Maldonado, Juan ; Domínguez-Martínez, Pablo Alfredo ; Granados-Rivera, Lorenzo Danilo ; Maldonado-Jáquez, Jorge Alonso

Biology (Basel, Switzerland), 2023-06, Vol.12 (7), p.929 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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Effect of replacing soybean meal protein wth protein from upland cottonseed, Pima cottonseed, or extruded Pima cottonseed on production of lactating dairy cows
Effect of replacing soybean meal protein wth protein from upland cottonseed, Pima cottonseed, or extruded Pima cottonseed on production of lactating dairy cows
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Effect of replacing soybean meal protein wth protein from upland cottonseed, Pima cottonseed, or extruded Pima cottonseed on production of lactating dairy cows

Broderick, G. A ; Kerkman, T. M ; Sullivan, H. M ; Dowd, M. K ; Funk, P. A

Journal of dairy science, 2013, Vol.96 (4), p.2374-2386 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Inc

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Preparation and Quality Evaluation of Soymilk Carrot Blend
Preparation and Quality Evaluation of Soymilk Carrot Blend
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Preparation and Quality Evaluation of Soymilk Carrot Blend

Saddozai, Ambreen Akhtar ; Mumtaz, Amer ; Rauf, Naseem ; Raza, Saeeda ; Siddiqui, Nouman Rashid ; Safdar, Muhammad Naeem ; Shibli, Sahar ; Ibrahim, Muhammad Suhail ; Akhtar, Muhammad ; Rehan, Muhammad Saad

Pakistan journal of agricultural research, 2021, Vol.34 (1), p.85 [Periódico revisado por pares]

Islamabad: AsiaNet Pakistan (Pvt) Ltd

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Inhibition of β-carotene degradation in oil-in-water nanoemulsions: Influence of oil-soluble and water-soluble antioxidants
Inhibition of β-carotene degradation in oil-in-water nanoemulsions: Influence of oil-soluble and water-soluble antioxidants
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Inhibition of β-carotene degradation in oil-in-water nanoemulsions: Influence of oil-soluble and water-soluble antioxidants

Qian, Cheng ; Decker, Eric Andrew ; Xiao, Hang ; McClements, David Julian

Food chemistry, 2012-12, Vol.135 (3), p.1036-1043 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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