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Refinado por: Biblioteca: CQ - Conjunto das Químicas remover assunto: Tecnologia De Alimentos remover
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1
Introduction to Food Science and Technology
Introduction to Food Science and Technology
Introduction to Food Science and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Introduction to Food Science and Technology

George Franklin Stewart Maynard Andrew Amerine; Maynard Amerine

Academic Press 1973

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Global Issues in Food Science and Technology
Global Issues in Food Science and Technology
Global Issues in Food Science and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Global Issues in Food Science and Technology

Gustavo V. Barbosa-Canovas Gustavo V Barbosa-Canovas; David Lineback; Alan Mortimer Buckle Ken Colonna Paul Spiess Walter

Academic Press 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Dairy science and technology
Dairy science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Dairy science and technology

Pieter Walstra Jan T. M Wouters; T. J Geurts (Tom J.)

Boca Raton London CRC/Taylor & Francis 2006

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637.1 W229d 2006 ) e outros locais(Acessar)

4
Food extrusion science and technology
Food extrusion science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food extrusion science and technology

Jozef L Kokini; Chi-Tang Ho 1944-; Mukund V Karwe 1958-

New York M. Dekker c1992

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.02 F653 )(Acessar)

5
Food science and technology abstracts
Food science and technology abstracts
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science and technology abstracts

Reading Silverplatter Information 1969-

Localização: CQ - Conjunto das Químicas     e outros locais(Acessar)

6
Food science and technology
Food science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science and technology

Magnus Pyke

London J. Murray 1970

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641 P995f 1970 ) e outros locais(Acessar)

7
Chromatography in food science and technology
Chromatography in food science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Chromatography in food science and technology

Tibor Cserháti Esther Forgács 1957-

Boca Raton CRC Press c1999

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 C958ch ) e outros locais(Acessar)

8
Elsevier's dictionary of food science and technology
Elsevier's dictionary of food science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Elsevier's dictionary of food science and technology

Ian Douglas Morton

Amsterdam Elsevier Publishing 1977

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (R 641.03 E49 ) e outros locais(Acessar)

9
Food Processing Technology : Principles and Practice
Food Processing Technology : Principles and Practice
Food Processing Technology : Principles and Practice
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Processing Technology : Principles and Practice

P.J Fellows

Woodhead Publishing 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Advances in fish science and technology papers presented at the Jubilee Conference of the Torry Research Station, Aberdeen, Scotland, 23-27 July 1979
Advances in fish science and technology papers presented at the Jubilee Conference of the Torry Research Station, Aberdeen, Scotland, 23-27 July 1979
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Advances in fish science and technology papers presented at the Jubilee Conference of the Torry Research Station, Aberdeen, Scotland, 23-27 July 1979

J. J Connell (John J.); Torry Research Station

Farnham, Eng. Fishing News c1980

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.94-5 A245 ) e outros locais(Acessar)

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