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Food science and technology abstracts
Food science and technology abstracts
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Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science and technology abstracts

Reading Silverplatter Information 1969-

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2
Emerging Technologies for Food Processing
Emerging Technologies for Food Processing
Emerging Technologies for Food Processing
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Emerging Technologies for Food Processing

Sun Da-Wen Sun

Burlington Academic Press 2005

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Thermobacteriology in food processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Thermobacteriology in food processing

C. R. Stumbo 1914- (Charles Raymond)

New York Academic Press 1965

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (579.67 St95t ) e outros locais(Acessar)

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  1. Alimentos
  2. Tecnologia De Alimentos
  3. Food Industry And Trade
  4. Alimentos (Microbiologia)
  5. Microbiologia De Alimentos

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