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1
Muscle and Meat Biochemistry
Muscle and Meat Biochemistry
Muscle and Meat Biochemistry
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Muscle and Meat Biochemistry

Albert Marchant Pearson R. B Young

Academic Press 1989

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Muscle As Food
Muscle As Food
Muscle As Food
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Muscle As Food

Author Unknown Peter J Bechtel; UNKNOWN AUTHOR

Academic Press 1986

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Applied dairy microbiology
Applied dairy microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Applied dairy microbiology

Elmer H Marth James L Steele

New York Marcel Dekker 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664 42 n.110 - 2.ed. ) e outros locais(Acessar)

4
Encyclopedia of food technology
Encyclopedia of food technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Encyclopedia of food technology

Arnold Harvey Johnson 1896- Martin S Peterson

Westport, Conn. Avi Pub. Co. 1974

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (R 664.003 E56 ) e outros locais(Acessar)

5
Ciência e tecnologia no Brasil história e ideologia, 1949-1976
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Ciência e tecnologia no Brasil história e ideologia, 1949-1976

Victor V. Valla Luiz Werneck da Silva

Brasília Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, Coordenação Editorial 1981

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária    (607.2 V175c ) e outros locais(Acessar)

6
The foundations of statistical inference
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The foundations of statistical inference

Joint Statistics Seminar (1959 University of London) Leonard J Savage; Birkbeck College; Imperial College of Science and Technology

London Methuen New York J. Wiley 1962

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  ACERVO DELFIM NETTO  (A32.34.17 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Savage, L
  2. Young, R
  3. Valla, V
  4. Marth, E
  5. Peterson, M

Neste Assunto:

  1. Meat
  2. Alimentos De Origem Animal
  3. Muscle Proteins
  4. Tecnologia De Alimentos
  5. Análise De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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