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Material Type: Livro
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McGraw-Hill encyclopedia of science and technology [an international reference work] Study guide
New York McGraw-Hill 1977
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(r503 M147 supl.2 22847 )(Acessar)
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2
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Material Type: Livro
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The encyclopedia of seeds science, technology and uses
Michael Black; J. Derek Bewley; Peter Halmer
Wallingford CABI Pub 2008
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(r631.521 B629e 97356 )(Acessar)
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3
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Material Type: Livro
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Encyclopedia of Plant and Crop Science
Robert M. Goodman
Routledge 2004
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.
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4
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Material Type: Livro
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Encyclopedia of food technology
Arnold Harvey Johnson 1896- Martin S Peterson
Westport, Conn. Avi Pub. Co. 1974
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(R 664.003 E56 ) e outros locais(Acessar)
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5
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Material Type: Livro
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Encyclopedia of food engineering
Carl W. Hall Arthur William Farrall 1899-; A. L Rippen 1917-
Westport, Conn. Avi Pub. Co. 1971
Localização:
EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim
(R 664 H14e ) e outros locais(Acessar)
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6
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Material Type: Livro
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Encyclopedia of biotechnology in agriculture and food
Dennis R Heldman; Matthew B Wheeler; Dallas G Hoover
Boca Raton CRC Press 2011
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(r630.20724 H474e 101739 )(Acessar)
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