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Aplicabilidade dos conjuntos para detecção de resíduos de antibióticos no leite em propriedades leiteiras
Aplicabilidade dos conjuntos para detecção de resíduos de antibióticos no leite em propriedades leiteiras
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicabilidade dos conjuntos para detecção de resíduos de antibióticos no leite em propriedades leiteiras

C. H. Corassin Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

O Biológico São Paulo v. 62, n. 1, p. 5-9, jan./jun. 2000

São Paulo 2000

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (OLI - 1.2 )(Acessar)

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Aplicabilidade dos conjuntos para detecção de resíduos de antibióticos no leite em propriedades leiteiras
Aplicabilidade dos conjuntos para detecção de resíduos de antibióticos no leite em propriedades leiteiras
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicabilidade dos conjuntos para detecção de resíduos de antibióticos no leite em propriedades leiteiras

C. H. Corassin Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

O Biológico São Paulo v. 62, n. 1, p. 5-9, jan./jun. 2000

São Paulo 2000

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (OLI - 1.2 )(Acessar)

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Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas
Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 12, n. 2, p. 15-21, 2010

Londrina 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Des )(Acessar)

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Aflatoxins
Aflatoxins
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxins

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Carlos Humberto Corassin

Duarte, Sofia Cancela; Lino, Celeste de Matos; Pena, Angelina Lopes Simões, eds Mycotoxins and their implications in food safety London : Future Medicine, 2014 113 p.

London Future Medicine 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2014 Afl )(Acessar)

15
Antifungal activity and detoxification of aflatoxins by plant extracts potential for food applications
Antifungal activity and detoxification of aflatoxins by plant extracts potential for food applications
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Antifungal activity and detoxification of aflatoxins by plant extracts potential for food applications

Bárbara Ponzilacqua Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

The Open Food Science Journal Hilversum v. 10, p. 24-32, 2018

Hilversum 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Ant )(Acessar)

16
Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas
Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 12, n. 2, p. 15-21, 2010

Londrina 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Des )(Acessar)

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Incidência de leite instável não-ácido (LINA) recebido em laticínio do estado de São Paulo
Incidência de leite instável não-ácido (LINA) recebido em laticínio do estado de São Paulo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Incidência de leite instável não-ácido (LINA) recebido em laticínio do estado de São Paulo

Fabiane Bianca Mascari Ludmila Camargo Lopes; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)

16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Inc ) e outros locais(Acessar)

18
Leites de outras espécies búfala, cabra e ovelha
Leites de outras espécies búfala, cabra e ovelha
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Leites de outras espécies búfala, cabra e ovelha

Carolina Rodrigues da Fonseca Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Cruz, Adriano Gomes da et al. (Orgs) Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados Rio de Janeiro : Elsevier, 2016

Rio de Janeiro Elsevier 2016

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF251 C957q 2016 e.1 )(Acessar)

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Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento
Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento

Carlos Humberto Corassin Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Ciência Rural Santa Maria v. 40, n. 12, p. 2588-2592, dez. 2010

Santa Maria 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Ati )(Acessar)

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Milk hygienic practices and occurrence of Staphylococcus aureus and Escherichia coli O157:H7 in small-scale dairy farms in São Paulo, Brazil
Milk hygienic practices and occurrence of Staphylococcus aureus and Escherichia coli O157:H7 in small-scale dairy farms in São Paulo, Brazil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Milk hygienic practices and occurrence of Staphylococcus aureus and Escherichia coli O157:H7 in small-scale dairy farms in São Paulo, Brazil

Helena Fagundes Carlos Humberto Corassin; Paula Tavolaro; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

African Journal of Microbiology Research Nairobi v. 6, n. 28, p. 5805-5808, 2012

Nairobi 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Mil )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Corassin, C
  2. Oliveira, C
  3. Rosim, R
  4. Cruz, A
  5. Lee, S

Neste Assunto:

  1. Leite
  2. Aflatoxinas
  3. Microbiologia De Alimentos
  4. Contaminação De Alimentos
  5. Indústria De Laticínios

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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