Carlos Humberto Corassin Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Tatiana Colombo Pimentel; Leandro Pereira Cappato; Jonas de Toledo Guimarães; Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira; Patrícia Blumer Zacarchenco; Adriano Gomes da Cruz
Cruz, Adriano Gomes da et al. (Orgs) Processamento de leites de consumo Rio de Janeiro : Elsevier, 2017
Biofilm-producing ability of Listeria monocytogenes isolates from Brazilian cheese processing plants
Sarah Hwa In Lee Giovana Verginia Barancelli; Tarsila Mendes de Camargo; Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Adriano Gomes da Cruz; Leandro Pereira Cappato; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
Food Research International Oxford v. 91, p. 88-91, Jan. 2017
Oxford 2017
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2017 Bio )(Acessar)