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Refinado por: Biblioteca: ESALQ - Biblioteca Central remover assunto: Food remover
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1
Official methods of analysis of AOAC International
Official methods of analysis of AOAC International
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Official methods of analysis of AOAC International

AOAC International William Horwitz 1918; George W Latimer

Gaithersburg, MD AOAC International 2010

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (543 A849o 2005 ) e outros locais(Acessar)

2
Atomic energy in agriculture
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Atomic energy in agriculture

William Ernest Dick 1914-

London Butterworths Scientific Publications 1957

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (630.2397 D547a e.2 17833 )(Acessar)

3
Colloid aspects of food chemistry and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Colloid aspects of food chemistry and technology

William Clayton

London J. & A. Churchill 1932

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 C622c ) e outros locais(Acessar)

4
Food microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food microbiology

W. C. Frazier (William Carroll)

New York McGraw-Hill 1958

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 F848f ) e outros locais(Acessar)

5
Commercial fruit and vegetable products; a textbook for student, investigator, and manufacturer
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Commercial fruit and vegetable products; a textbook for student, investigator, and manufacturer

W. V. Cruess 1886-1968 (William Vere)

New York McGraw-Hill 1958

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.8 C955c4 e.5 32056 )(Acessar)

6
Laboratory experiments in food bacteriology
Laboratory experiments in food bacteriology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Laboratory experiments in food bacteriology

Frederick William Fabian 1888-

Minneapolis Burgess 1948, c1945

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (589.9 F118L 44606 ) e outros locais(Acessar)

7
Food microbiology
Food microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food microbiology

W. C. Frazier (William Carroll) Dennis C Westhoff

New York McGraw-Hill c1978

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (576.163 F848f3 45442 ) e outros locais(Acessar)

8
Starches
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Starches

David John Thomas William A Atwell

St. Paul, Minn. Eagan Press c1999

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.2 T455s 76906 )(Acessar)

9
Food microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food microbiology

W. C. Frazier (William Carroll)

New York McGraw-Hill 1967

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 F848f 1967 ) e outros locais(Acessar)

10
Food and nutrition
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food and nutrition

W. H Sebrell (William Henry) 1901-1992 James J Haggerty 1920- joint author

New York Time inc. 1967

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.3 S443f 111036 )(Acessar)

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Data de Publicação 

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  2. 1958Até1966  (6)
  3. 1967Até1972  (4)
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  5. Após 2003  (2)
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  2. Espanhol  (3)
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Deste Autor:

  1. Frazier, W
  2. Westhoff, D
  3. Aurand, L
  4. Fabian, F
  5. Thomas, D

Neste Assunto:

  1. Food–Preservation
  2. Food–Analysis
  3. Food–Microbiology
  4. Microbiologia De Alimentos
  5. Food–Bacteriology

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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