skip to main content
Idioma:
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Busca Simples
Resultados 1 2 3 4 5 next page
Refinado por: tipo de recurso: magazinearticle remover nível superior: Revistas revisadas por pares remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
UV‐irradiation influence on free radical formation and radical scavenging ability of caffeic acid—EPR, UV‐Vis, and colorimetric examination
UV‐irradiation influence on free radical formation and radical scavenging ability of caffeic acid—EPR, UV‐Vis, and colorimetric examination
Material Type:
magazinearticle 		Adicionar ao Meu Espaço

UV‐irradiation influence on free radical formation and radical scavenging ability of caffeic acid—EPR, UV‐Vis, and colorimetric examination

Bogacz, Adam ; Stec, Małgorzata ; Ramos, Paweł ; Pilawa, Barbara

Journal of food process engineering, 2021-06, Vol.44 (6), p.n/a [Periódico revisado por pares]

Hoboken, USA: John Wiley & Sons, Inc

Texto completo disponível

Citações Citado por
2
Free radicals: concepts, associated diseases, defense system and oxidative stress
Free radicals: concepts, associated diseases, defense system and oxidative stress
Material Type:
magazinearticle 		Adicionar ao Meu Espaço

Free radicals: concepts, associated diseases, defense system and oxidative stress

Ferreira, A L ; Matsubara, L S

Revista da Associação Médica Brasileira (1992), 1997-01, Vol.43 (1), p.61-68 [Periódico revisado por pares]

Brazil

Texto completo disponível

Citações Citado por
3
Effect of Covalent Conjugation with Polyphenols by Free Radical Method on Gel Properties of Soybean Protein-Stabilized Emulsion
Effect of Covalent Conjugation with Polyphenols by Free Radical Method on Gel Properties of Soybean Protein-Stabilized Emulsion
Material Type:
magazinearticle 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of Covalent Conjugation with Polyphenols by Free Radical Method on Gel Properties of Soybean Protein-Stabilized Emulsion

MENG Ganlu, CHU Yunan, WU Yi, WANG Jubing, JIN Hua, XU Jing

Shípĭn kēxué, 2024-01, Vol.45 (1), p.23-31 [Periódico revisado por pares]

China Food Publishing Company

Texto completo disponível

Citações Citado por
4
Estudo da ação da estreptoquinase e do alopurinol em retalhos cutâneos em ilha submetidos à isquemia prolongada: estudo experimental em ratos
Estudo da ação da estreptoquinase e do alopurinol em retalhos cutâneos em ilha submetidos à isquemia prolongada: estudo experimental em ratos
Material Type:
magazinearticle 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da ação da estreptoquinase e do alopurinol em retalhos cutâneos em ilha submetidos à isquemia prolongada: estudo experimental em ratos

Moura, Tatiana de ; Marques, Ary de Azevedo ; Bernal, Sabrina Oliveira ; Gagliocca, Gustavo Damaggio ; Gemperli, Rolf ; Ferreira, Marcus Castro

Revista da Associação Médica Brasileira (1992), 2009, Vol.55 (5), p.601-605 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Citações Citado por
5
基于自由基介导的酚酸-柑橘果胶接枝共聚物制备及其理化特性
基于自由基介导的酚酸-柑橘果胶接枝共聚物制备及其理化特性
Material Type:
magazinearticle 		Adicionar ao Meu Espaço

基于自由基介导的酚酸-柑橘果胶接枝共聚物制备及其理化特性

杨鹄隽 ; 左锋 ; 王坤 ; 许馨予 ; 张慧敏 ; 贾斌

食品科学, 2022-12, Vol.43 (24), p.60-66 [Periódico revisado por pares]

粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心,黑龙江大庆 163319%黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆 163319

Texto completo disponível

Citações Citado por
6
羟脯氨酸小肽的体外抗氧化活性
羟脯氨酸小肽的体外抗氧化活性
Material Type:
magazinearticle 		Adicionar ao Meu Espaço

羟脯氨酸小肽的体外抗氧化活性

张雪娇 ; 刘登勇 ; 王惠民

食品科学, 2021-03, Vol.42 (5), p.55-60 [Periódico revisado por pares]

渤海大学食品科学与工程学院,生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心,辽宁锦州 121013%渤海大学食品科学与工程学院,生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心,辽宁锦州 121013

Texto completo disponível

Citações Citado por
7
Research Progress on the Inhibitory Mechanism of Plant Polyphenols on the Formation of Heterocyclic Amines in Thermally Processed Meat Products
Research Progress on the Inhibitory Mechanism of Plant Polyphenols on the Formation of Heterocyclic Amines in Thermally Processed Meat Products
Material Type:
magazinearticle 		Adicionar ao Meu Espaço

Research Progress on the Inhibitory Mechanism of Plant Polyphenols on the Formation of Heterocyclic Amines in Thermally Processed Meat Products

ZHANG Shiyu, GAO Meng, WANG Wei, REN Xiaopu, XU Qian, PENG Zengqi

Shípĭn kēxué, 2023-05, Vol.44 (9), p.211-220 [Periódico revisado por pares]

China Food Publishing Company

Texto completo disponível

Citações Citado por
8
植物多酚抑制热加工肉制品中杂环胺形成机制研究进展
植物多酚抑制热加工肉制品中杂环胺形成机制研究进展
Material Type:
magazinearticle 		Adicionar ao Meu Espaço

植物多酚抑制热加工肉制品中杂环胺形成机制研究进展

张世钰 ; 高萌 ; 王未 ; 任晓镤 ; 许倩 ; 彭增起

食品科学, 2023, Vol.44 (9), p.211-220 [Periódico revisado por pares]

塔里木大学食品科学与工程学院,南疆特色农产品深加工兵团重点实验室,新疆阿拉尔 843300%南京农业大学食品科学技术学院,江苏南京 210095

Texto completo disponível

Citações Citado por
9
姜黄素类化合物的体外抗氧化活性及其对鸡红细胞氧化损伤的保护作用
姜黄素类化合物的体外抗氧化活性及其对鸡红细胞氧化损伤的保护作用
Material Type:
magazinearticle 		Adicionar ao Meu Espaço

姜黄素类化合物的体外抗氧化活性及其对鸡红细胞氧化损伤的保护作用

张婧菲 ; 韩红丽 ; 沈明明 ; 张莉莉 ; 王恬

食品科学, 2020-07, Vol.41 (13), p.96-105 [Periódico revisado por pares]

南京农业大学动物科技学院,江苏 南京,210095

Texto completo disponível

Citações Citado por
10
Kenn Cox and Donald Walden: "Free Jazz Radicals"
Kenn Cox and Donald Walden: "Free Jazz Radicals"
Material Type:
magazinearticle 		Adicionar ao Meu Espaço

Kenn Cox and Donald Walden: "Free Jazz Radicals"

Boyd, Melba Joyce

Against the current, 2009-03, Vol.24 (1), p.42 [Periódico revisado por pares]

Detroit: Against the Current

Texto completo disponível

Citações Citado por
Resultados 1 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de1960  (986)
  2. 1960Até1975  (373)
  3. 1976Até1991  (174)
  4. 1992Até2008  (846)
  5. Após 2008  (1.173)
  6. Mais opções open sub menu

Idioma 

  1. Inglês  (3.456)
  2. Francês  (44)
  3. Chinês  (34)
  4. Português  (32)
  5. Japonês  (23)
  6. Espanhol  (5)
  7. Alemão  (3)
  8. Árabe  (2)
  9. Mais opções open sub menu

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.