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Oxidação
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Material Type: Artigo
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Efectos de la inclusión de dietas ricas en flavonoides en la calidad de la leche bovinaCruz Carrillo, Anastasia ; Lizarazo Cely, Carlos SebastiánRevista de Medicina Veterinaria, 2016-01 (31), p.137-150 [Periódico revisado por pares]Universidad de La SalleTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Carotenoides bixina e norbixina extraídos do urucum (Bixa orellana L.) como antioxidantes em produtos cárneos Carotenoids bixin and norbixin from annatto (Bixa orellana L.) as antioxidants in meat productsCarlos Eduardo Rocha Garcia ; Vinícius José Bolognesi ; Josiane de Fátima Gaspari Dias ; Obdúlio Gomes Miguel ; Camila Klocker CostaCiência rural, 2012-08, Vol.42 (8), p.1510-1517 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Santa MariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Coprodutos do óleo de soja na dieta de codornas: impactos sobre a qualidade durante o armazenamentoBavaresco, Caroline ; Ziegler, Valmor ; Lopes, Débora Cristina Nichelle ; Elias, Moacir Cardoso ; Xavier, Eduardo Gonçalves ; Roll, Victor Fernando BüttowBrazilian Journal of Food Technology, 2018, Vol.21, p.1-8 [Periódico revisado por pares]Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)Texto completo disponível |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Potencial de metabólitos da acerola (Malpighia emarginata) como antioxidantes em diferentes sistemas oxidativos mediados por radicais livresCruz, Richtier Gonçalves DaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-08-04Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Modificação de proteínas por produtos de oxidação do colesterol: mecanismos e implicações biológicasMattos, Thiago Cardoso Genaro DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química 2014-09-12Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Oxidants derived from bicarbonate buffer from production mechanisms to potential roles in neurodegenerationOhara Augusto Free Radicals in Montevideo 2007 Montevideo, Uruguay; Meeting of SFRBM - South American Group 5 2007 Montevideo, Uruguay; International Conference on Peroxynitrite and Reactive Nitrogen Species 5 2007 Montevideo, UruguayAbstracts Montevideo : Facultad de Medicina/Departamento de Bioquímica, 2007Montevideo Facultad de Medicina/Departamento de Bioquímica 2007Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Comparison of protein oxidation/nitration by myeloperoxidase and peroxynitriteSandra Muntz Vaz Ohara Augusto; Free Radicals in Montevideo 2007 Montevideo, Uruguay; Meeting of SFRBM - South American Group 5 2007 Montevideo, Uruguay; International Conference on Peroxynitrite and Reactive Nitrogen Species 5 2007 Montevideo, UruguayAbstracts Montevideo : Facultad de Medicina/Departamento de Bioquímica, 2007Montevideo Facultad de Medicina/Departamento de Bioquímica 2007Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Electronegative low density lipoprotein content is modulated by physical activity performanceAna Paula de Queiroz Mello A. P Lima; Dulcinéia Saes Parra Abdalla; Magnus Ake Gidlund; Nágila Raquel Teixeira Damasceno; Free Radicals in Montevideo 2007 Montevideo, Uruguay; Meeting of SFRBM - South American Group 5 2007 Montevideo, Uruguay; International Conference on Peroxynitrite and Reactive Nitrogen Species 5 2007 Montevideo, UruguayAbstracts Montevideo : Facultad de Medicina/Departamento de Bioquímica, 2007Montevideo Facultad de Medicina/Departamento de Bioquímica 2007Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Singlet oxygen-mediated oxidation of tryptophan mechanistic aspects and oxidation products characterizationGraziella Eliza Ronsein Sayuri Miyamoto; Mauricio César Bof de Oliveira; Marisa Helena Gennari de Medeiros; Paolo Di Mascio; Free Radicals in Montevideo 2007 2007 Montevideo, Uruguay; Meeting of SFRBM - South American Group 5 2007 Montevideo, Uruguay; International Conference on Peroxynitrite and Reactive Nitrogen Species 5 2007 Montevideo, UruguayAbstracts Montevideo : Facultad de Medicina/Departamento de Bioquímica, 2007Montevideo Facultad de Medicina/Departamento de Bioquímica 2007Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Oxidative stress biomarkers and antioxidant protocolsDonald Armstrong 1931-Totowa, N.J. Humana Press c2002Localização: CQ - Conjunto das Químicas (616.07 O98 e.1 ) e outros locais(Acessar) |
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