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Componentes do leite de bubalinos ao longo da lactação no Estado de São Paulo
Componentes do leite de bubalinos ao longo da lactação no Estado de São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Componentes do leite de bubalinos ao longo da lactação no Estado de São Paulo

S. A. A. Fernandes Wilson Roberto Soares Mattos; S. V Matarazzo; C. V Roseto; Paulo Fernando Machado; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (42. 2005 Goiânia, GO)

A produção animal e o foco no agronegócio; anais Goiânia : SBZ, 2005

Goiânia SBZ 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1490645 ) e outros locais(Acessar)

2
Determinação da origem dos ácidos graxos no leite de búfalas (Bubalus bubalis L.) analisados através de componentes principais
Determinação da origem dos ácidos graxos no leite de búfalas (Bubalus bubalis L.) analisados através de componentes principais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da origem dos ácidos graxos no leite de búfalas (Bubalus bubalis L.) analisados através de componentes principais

S. A. A. Fernandes Wilson Roberto Soares Mattos; S. V Matarazzo; C. V. H Rosseto; M. A. S Gama; Dante Pazzanese Duarte Lanna; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (41. 2004 Campo Grande, MS)

A produção animal e segurança alimentar; anais

Campo Grande SBZ 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1411675 ) e outros locais(Acessar)

3
Conjugated linoleic acid from water buffaloes milk fat in tropical region
Conjugated linoleic acid from water buffaloes milk fat in tropical region
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Conjugated linoleic acid from water buffaloes milk fat in tropical region

S. Fernandes W Mattos; S Matarazzo; Dante Pazzanese Duarte Lanna; M Gama; Joint Annual Meeting (2005 St. Louis, Missouri)

Journal of Dairy Science Lancaster v. 88, sup. 1, 2005 ; Journal of Animal Science Albany v. 83, supl. 1, 2005

Lancaster 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503838 ) e outros locais(Acessar)

4
Uso dos componentes principais na determinação da origem dos ácidos graxos no leite de búfalas (Bubalus bubalis L.)
Uso dos componentes principais na determinação da origem dos ácidos graxos no leite de búfalas (Bubalus bubalis L.)
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso dos componentes principais na determinação da origem dos ácidos graxos no leite de búfalas (Bubalus bubalis L.)

Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes Wilson Roberto Soares Mattos; Soraia Vanessa Matarazzo; Marco Antônio Sundfeld da Gama; Dante Pazzanese Duarte Lanna; Luiz Roberto Pimentel Trevisan; Humberto Tonhati

Boletim da Indústria Animal Nova Odessa v. 63, n. 3, p. 151-158, 2006

Nova Odessa 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos )(Acessar)

5
Uso dos componentes principais na determinação da origem dos ácidos graxos no leite de búfalas (Bubalus bubalis L.)
Uso dos componentes principais na determinação da origem dos ácidos graxos no leite de búfalas (Bubalus bubalis L.)
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso dos componentes principais na determinação da origem dos ácidos graxos no leite de búfalas (Bubalus bubalis L.)

Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes Wilson Roberto Soares Mattos; Soraia Vanessa Matarazzo; Marco Antônio Sundfeld da Gama; Dante Pazzanese Duarte Lanna; Luiz Roberto Pimentel Trevisan; Humberto Tonhati

Boletim da Indústria Animal Nova Odessa v. 63, n. 3, p. 151-158, 2006

Nova Odessa 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos )(Acessar)

6
Levantamento exploratório da produção, composição e perfil de ácidos graxos do leite de búfalas em cinco fazendas do estado de São Paulo.
Levantamento exploratório da produção, composição e perfil de ácidos graxos do leite de búfalas em cinco fazendas do estado de São Paulo.
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Levantamento exploratório da produção, composição e perfil de ácidos graxos do leite de búfalas em cinco fazendas do estado de São Paulo.

Fernandes, Sérgio Augusto De Albuquerque

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2004-08-31

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Effect of spray drying on the fatty acids content and nutritional indices of buffalo powdered milk
Effect of spray drying on the fatty acids content and nutritional indices of buffalo powdered milk
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of spray drying on the fatty acids content and nutritional indices of buffalo powdered milk

Mariana Ferreira Alves Marília Viana Borges; Daniel Florêncio Filho; Modesto Antônio Chaves; Dante Pazzanese Duarte Lanna; Márcio dos Santos Pedreira; Sibelli Passini Barbosa Ferrão; Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes

Food Science and Technology Campinas, SP v. 40, n. 1, p. 230-237, 2020

Campinas, SP 2020

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Deste Autor:

  1. Fernandes, S
  2. Mattos, W
  3. Matarazzo, S
  4. Lanna, D
  5. Gama, M

Neste Assunto:

  1. Búfalos
  2. Leite
  3. Ácidos Graxos
  4. Composição De Alimentos
  5. Gorduras (Teor)

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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