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Tipo de Recurso 

1. Artigos  (3)
2. Livros  (1)
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Assunto 

1. Carnes E Derivados  (3)
2. Conservação De Alimentos Pelo Frio  (1)
3. Carnes E Derivados (Qualidade)  (1)
4. Carcaça (Características)  (1)
5. Microbiologia De Alimentos  (1)
6. Análise Sensorial De Alimentos  (1)
7. Segurança Alimentar  (1)
8. Embalagens De Alimentos  (1)
9. Lipídeos  (1)
10. Armazenagem Em Atmosfera Modificada  (1)
11. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Freire, M  (2)
2. Fernandes, R  (2)
3. Kanashiro, A  (1)
4. Bahamón, J  (1)
5. Latin America ISME Symposium  (1)
6. Battagin, H  (1)
7. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos  (1)
8. Rosa, A  (1)
9. Carrer, C  (1)
10. Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo  (1)
11. Rocha, Y  (1)
12. Leme, T  (1)
13. Gonçalves, L  (1)
14. Simpósio de Coleções de Culturas  (1)
15. Encontro Nacional de Professores de Microbiologia  (1)
16. Paula, E  (1)
17. Silva, S  (1)
18. Simpósio Internacional de Bactérias Láticas  (1)
19. Congresso Brasileiro de Microbiologia  (1)
20. Mais opções 

Data de Publicação 

Nome da Publicação 

1. Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações  (1)
2. Visão estratégica de cadeias do agronegócio  (1)
3. Anais  (1)
4. 27. SIICUSP : resumos  (1)
5. Mais opções