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1
Lisina digestível e zinco quelato para frango de corte macho na fase dos 22 aos 42 dias de idade
Lisina digestível e zinco quelato para frango de corte macho na fase dos 22 aos 42 dias de idade
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Lisina digestível e zinco quelato para frango de corte macho na fase dos 22 aos 42 dias de idade

Kobashigawa, Estela

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2006-12-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Technological and stability parameters of mechanically separated meat from white layer and broiler breeder spent hens
Technological and stability parameters of mechanically separated meat from white layer and broiler breeder spent hens
Material Type:
Artigo na Web 		Adicionar ao Meu Espaço

Technological and stability parameters of mechanically separated meat from white layer and broiler breeder spent hens

Marco Antonio Trindade Carmen Josefina Contreras Castillo; P. E. de Felicio

Labege 2005

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Projetos da FZEA alertam para cuidados com alimentos [Depoimento a Rafaela Carvalho]
Projetos da FZEA alertam para cuidados com alimentos [Depoimento a Rafaela Carvalho]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Projetos da FZEA alertam para cuidados com alimentos [Depoimento a Rafaela Carvalho]

Marco Antonio Trindade Leonardo Alves Pinto; Victor Scaranelo; Elisa Silva Maluf de Paula

Agência USP de Notícias São Paulo 20 jul. 2010

São Paulo 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Pro ) e outros locais(Acessar)

4
Efeito da microencapsulação nas características sensoriais e físico-químicas do hidrolisado protéico Hyprol
Efeito da microencapsulação nas características sensoriais e físico-químicas do hidrolisado protéico Hyprol
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da microencapsulação nas características sensoriais e físico-químicas do hidrolisado protéico Hyprol

Glaucia Aguiar Rocha Marco Antonio Trindade; Flávia Maria Netto; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006

Curitiba SBCTA 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Efe ) e outros locais(Acessar)

5
Obtenção e caracterização de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo
Obtenção e caracterização de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Obtenção e caracterização de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo

Carlos Eduardo Galan Elisabete Maria Macedo Viegas; Peter Gaberz Kirschnik; M. A Trindade; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Obt ) e outros locais(Acessar)

6
Stability of Frankfurter-type sausage elaborated with minced waste processing Nile tilapia during refrigerated storage
Stability of Frankfurter-type sausage elaborated with minced waste processing Nile tilapia during refrigerated storage
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Stability of Frankfurter-type sausage elaborated with minced waste processing Nile tilapia during refrigerated storage

Paulo Roberto Campagnolli de Oliveira Filho Marco Antonio Trindade; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Elisabete Maria Macedo Viegas; World Aquaculture (2009 Veracruz, Mexico)

Book of Abstracts Veracruz : World Aquaculture Society, 2009

Veracruz, México World Aquaculture Society 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Sta ) e outros locais(Acessar)

7
Avaliação das características de qualidade da carcaça e da carne de ovinos
Avaliação das características de qualidade da carcaça e da carne de ovinos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação das características de qualidade da carcaça e da carne de ovinos

Alessandra Fernandes Rosa Marco Antonio Trindade; Saulo da Luz e Silva; Thays Mayra da Cunha Leme

Carrer, Célia Regina Orlandelli; Ferreira, Walter Motta (*); Carrer, Celso da Costa, orgs Visão estratégica de cadeias do agronegócio Pirassununga : Lawbook, 2009

Pirassununga Lawbook 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (E.346 2009 ) e outros locais(Acessar)

8
Levantamento de descritores para análise descritiva quantitativa de bolo industrializado sabor cenoura com recheio de chocolate
Levantamento de descritores para análise descritiva quantitativa de bolo industrializado sabor cenoura com recheio de chocolate
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Levantamento de descritores para análise descritiva quantitativa de bolo industrializado sabor cenoura com recheio de chocolate

Juliana Moraes de Oliveira Patrícia Goldschmidt Lins; Nilda Doris Montes Villanueva; Marco Antonio Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006

Curitiba SBCTA 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Lev ) e outros locais(Acessar)

9
Utilização de técnicas de análise sensorial no desenvolvimento de um placebo para repositor energético na avaliação do desempenho físico de atletas
Utilização de técnicas de análise sensorial no desenvolvimento de um placebo para repositor energético na avaliação do desempenho físico de atletas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilização de técnicas de análise sensorial no desenvolvimento de um placebo para repositor energético na avaliação do desempenho físico de atletas

Mariela Agua Fuenzalida Janaína Pierozzi Brandão; Claudio Gobatto; Marco Antonio Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006

Curitiba SBCTA 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Uti ) e outros locais(Acessar)

10
Obtenção e caracterização da carne mecanicamente separada a partir de resíduo de filetagem de tilápia do Nilo
Obtenção e caracterização da carne mecanicamente separada a partir de resíduo de filetagem de tilápia do Nilo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Obtenção e caracterização da carne mecanicamente separada a partir de resíduo de filetagem de tilápia do Nilo

Elisabete Maria Macedo Viegas Peter Gaberz Kirschnik; M. A Trindade; Carlos Eduardo Galan; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Obt ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Trindade, M
  2. Viegas, E
  3. Oliveira Filho, P
  4. Fávaro-Trindade, C
  5. Trindade Neto, M

Neste Assunto:

  1. Análise Sensorial De Alimentos
  2. Carnes E Derivados
  3. Salsicha
  4. Tilápia Do Nilo
  5. Embutidos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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