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Journal Of Food Process Engineering
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Physicochemical Characterization of Seeds of Cabernet Sauvignon and Ives GrapesMenezes, Maraísa L ; Bracht, Cissa K ; Ambrosio‐Ugri, Miriam C.B ; Barros, Sueli T.D ; Pereira, Nehemias CJournal of food process engineering, 2014-08, Vol.37 (4), p.402-410 [Periódico revisado por pares]Blackwell PubTexto completo disponível |
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Physicochemical Characterization of Seeds of C abernet S auvignon and I ves GrapesMenezes, Maraísa L. ; Bracht, Cissa K. ; Ambrosio‐Ugri, Miriam C.B. ; Barros, Sueli T.D. ; Pereira, Nehemias C.Journal of food process engineering, 2014-08, Vol.37 (4), p.402-410 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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