Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

1. Artigos  (3)
2. Produções Acadêmicas  (2)
3. Mais opções 

Assunto 

1. Trigo  (2)
2. Amido  (2)
3. Irradiação De Alimentos  (2)
4. Pão  (2)
5. Engenharia De Alimentos  (1)
6. Reologia  (1)
7. Food Irradiation  (1)
8. Emulsificantes  (1)
9. Alimentos Funcionais  (1)
10. Indústria De Alimentos  (1)
11. Panificação (Produção)  (1)
12. Bread  (1)
13. Wheat Flour  (1)
14. Tecnologia De Alimentos  (1)
15. Wheat  (1)
16. Panificação  (1)
17. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Singer, C  (2)
2. Hilsenrath, F  (2)
3. Buchner, D  (1)
4. Añon, M  (1)
5. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo  (1)
6. Congresso Nazionale UIT Sulla Transmissione Del Calore  (1)
7. Kanemaru, J  (1)
8. Gómez, A  (1)
9. Tavares, D  (1)
10. Oliveira, D  (1)
11. Sabato, S  (1)
12. Kichise, J  (1)
13. Puppo, M  (1)
14. UIT National Heat Transfer Conference  (1)
15. Chretien, G  (1)
16. Mais opções 

Data de Publicação 

Biblioteca 

1. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (2)
2. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (1)
3. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (3)
2. Inglês  (2)
3. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. 16 SIICUSP: anais.  (1)
2. Food and Bioprocess Technology  (1)
3. European Seminar 77, Heat and Mass Transfer in Food Processing : proceedings  (1)
4. Mais opções