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Caracterização genética e molecular de estreptococos lácticos
Caracterização genética e molecular de estreptococos lácticos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização genética e molecular de estreptococos lácticos

Santos, Alda Luiza Loureiro Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1985-12-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Partial characterization of antimicrobial substances produced by lactic acid bacteria isolated from goat milk and application of the strain Lactococcus lactis subsp. lactis DF4MI in the control of Listeria monocytogenes in fresh goat cheese
Partial characterization of antimicrobial substances produced by lactic acid bacteria isolated from goat milk and application of the strain Lactococcus lactis subsp. lactis DF4MI in the control of Listeria monocytogenes in fresh goat cheese
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Partial characterization of antimicrobial substances produced by lactic acid bacteria isolated from goat milk and application of the strain Lactococcus lactis subsp. lactis DF4MI in the control of Listeria monocytogenes in fresh goat cheese

Danielle Nader Furtado Svetoslav Dimitrov Todorov; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo (14. 2009 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting (44. 2009 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (44. 2009 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 45, suppl. 1, p.56 res. FCF108, 2009

São Paulo 2009

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13
Viability of lactic acid bacteria in an innovative potentially synbiotic tomato dairy-based spread product
Viability of lactic acid bacteria in an innovative potentially synbiotic tomato dairy-based spread product
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Viability of lactic acid bacteria in an innovative potentially synbiotic tomato dairy-based spread product

Cristina Dini Staliano Rafael Chacon Ruiz Martinez; Susana Marta Isay Saad; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (16. 2011 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting (46. 2011 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2011 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 47, suppl. 1, p. 95 res. FC186, 2011

São Paulo 2011

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Pediocin PA-1-like bacteriocin produced by Enterococcus faecium ST5HA
Pediocin PA-1-like bacteriocin produced by Enterococcus faecium ST5HA
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Pediocin PA-1-like bacteriocin produced by Enterococcus faecium ST5HA

Svetoslav Dimitrov Todorov Maria Teresa Destro; Eb Chiarini; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Manuela Vaz-Velho; Annual Meeting of the International Association for Food Protection (IAFP) (96. 2009 Grapevine)

Abstract Book Des Moines : International Association for Food Protection, 2009

Des Moines International Association for Food Protection 2009

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15
Produção de ácidos orgânicos e outros metabólitos em cultivo conjunto de leveduras e bactérias láticas
Produção de ácidos orgânicos e outros metabólitos em cultivo conjunto de leveduras e bactérias láticas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de ácidos orgânicos e outros metabólitos em cultivo conjunto de leveduras e bactérias láticas

F. S Gomes F Salvato; R. M Christofoleti; Thiago Olitta Basso 1978-; Luiz Carlos Basso; Simpósio de Microbiologia Aplicada (4. 2009 Rio Claro, SP)

Resumos Rio Claro, 2009

Rio Claro UNESP 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1546 4/2009 1741118 ) e outros locais(Acessar)

16
Heterolactic bacteria effects on sugar cane ensiling
Heterolactic bacteria effects on sugar cane ensiling
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Heterolactic bacteria effects on sugar cane ensiling

J. M. M Moraes Adir de Sá Neto; Maity Zopollatto; J. L. P Daniel; G. V. C Morone; Luiz Gustavo Nussio; International Symposium on Forage Quality and Conservation (2 2011 São Pedro, SP)

Resumos Piracicaba 1 CD ROM

Piracicaba FEALQ 2011

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1604 2/2011 2253601 ) e outros locais(Acessar)

17
Effect of somatic cell count on prato cheese ripening
Effect of somatic cell count on prato cheese ripening
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of somatic cell count on prato cheese ripening

G. Mazal Marcos Veiga dos Santos; M. L Gigante; Joint Annual Meeting 2005 (2005 Cincinnati)

Journal of Dairy Science Lancaster v. 88, Suppl. 1, p. 357-358, 2005

Lancaster 2005

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 200 ) e outros locais(Acessar)

18
Probióticos, prebióticos, simbióticos e abióticos
Probióticos, prebióticos, simbióticos e abióticos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Probióticos, prebióticos, simbióticos e abióticos

Antonio José Piantino Ferreira Liliana Del Carmen Revolledo Pizarro; Ivani Lúcia Leme

Spinosa, Helenice de Souza; Górniak, Silvana Lima; Bernardi, Maria Martha, orgs Farmacologia aplicada à medicina veterinária Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2006 897 p

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2006

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (FEA - 70 ) e outros locais(Acessar)

19
Acidification kinetic and growth of Streptococcus thermophilus TA 040 and Lactococcus lactis CECT 4434 from whey
Acidification kinetic and growth of Streptococcus thermophilus TA 040 and Lactococcus lactis CECT 4434 from whey
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidification kinetic and growth of Streptococcus thermophilus TA 040 and Lactococcus lactis CECT 4434 from whey

Luiz Rogério Ludwig Farinha Anna Carolina Piazentin; P Oliveira; Éllen Cristina de Souza; Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira; Congresso Brasileiro de Microbiologia (28. 2015 Florianópolis)

Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2015

Acesso online

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Production of bacteriocin, biosurfactant and lactic acid by Lactococcus lactis CECT-4434 under different temperatures and pH conditions
Production of bacteriocin, biosurfactant and lactic acid by Lactococcus lactis CECT-4434 under different temperatures and pH conditions
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Production of bacteriocin, biosurfactant and lactic acid by Lactococcus lactis CECT-4434 under different temperatures and pH conditions

Ellen Cristina Souza Pamela Oliveira de Souza de Azevedo; José Manuel Domínguez González; Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira; Pharmaceutical Sciences and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo (21. 2016 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (8. 2016 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 52, suppl. 1, p. 44 res. FCF084, 2016

São Paulo 2016

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Deste Autor:

  1. Franco, B
  2. Rodrigues, P
  3. Oliveira, R
  4. Todorov, S
  5. Magalhães, V

Neste Assunto:

  1. Bactérias Láticas
  2. Lactic Acid Bacteria
  3. Microbiologia De Alimentos
  4. Fermentação
  5. Lactobacillus

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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