TBCA-USP / BRASILFOODS banco de dados de compostos bioativos
Nelaine Cardoso dos Santos Eliana Bistriche Giuntini; Elizabete Wenzel de Menezes; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p64. res.FCF123, 2007
São Paulo 2007
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Avaliação dos efeitos da maceração, cocção e irradiação na composição do feijão comum
P. Brigide Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)
Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. PO-18-187, nov., 2005
São Paulo 2005
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de Peridicos ) e outros locais(Acessar)
Composição nutricional da polpa de licuri [Syagrus vagans (Bondar) Hawkes]
I. C. Crepaldi Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Antonio Salatino; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (5. 1999 São Paulo)
Livro de Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999
São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição 1999
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Influência do teor de tanino da dieta na qualidade química da carne de cordeiro Santa Inês
A. R. Cornélio Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Valter Arthur; Severino Matias de Alencar; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)
Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res., nov., 2005
São Paulo 2005
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de peridicos ) e outros locais(Acessar)
Determinação da concentração de selênio (Se) em cinco variedades de alho comercializadas na grande São Paulo
C S C Medeiros D N Marreiro; Silvia Maria Franciscato Cozzolino; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (4. 1996 São Paulo)
Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 4 São Paulo : SBAN, 1996
São Paulo SBAN 1996
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Pirâmide alimentar brasileira adaptada para portadores de diabetes melito
Rita de Cássia de Aquino Greisse Viero da Silva; Sonia Tucunduva Philippi; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (9. 2007 São Paulo)
Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo v. 32, supl., p. 71, out. 2007
São Paulo 2007
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BRASILFOODS - tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP 4.1
Eliana Bistriche Giuntini Juliana Godoy Lucena; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)
Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 30, supl., p.293 res.PO-16-185, 2005
São Paulo 2005
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Efeito do processo de irradiação e armazenamento na disponibilidade de ferro em carne de cordeiro tratado com diferentes teores de taninos
A. R. Cornélio Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Valter Arthur; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)
Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. PO-18-179, nov., 2005
São Paulo 2005
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de Peridicos ) e outros locais(Acessar)
LATINFOODS estratégias para melhorar a qualidade de dados de composição de alimentos da América Latina
Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Franco Maria Lajolo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)
Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 30, supl., p.307 res.PO-16-214, 2005
São Paulo 2005
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