Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Kemijske modifikacije nanocelulozeRezić, Tonči ; Perković, Ivan ; Andlar, Martina ; Vrsalović Presečki, AnaHrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2022-12, Vol.17 (1-2), p.52-58Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and NutritionistsTexto completo disponível |
2 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Voće i povrće kao biokatalizatori za dobivanje kiralnih spojevaHanousek Čiča, Karla ; Mrvčić, Jasna ; Stanzer, Damir ; Jakovljević, Tamara ; Radojčić Redovniković, IvanaHrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2018-12, Vol.13 (3-4), p.70-77Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and NutritionistsTexto completo disponível |
3 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Osiguranje kvalitete rezultata ispitivanja vina u analitičkom laboratorijuLeder, Renata ; Ščitnik, Valentina ; Vukoja, Marija ; Boras, Anita ; Petric, Ivana Vladimira ; Antunac, Neven ; Banović, MaraHrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2017-07, Vol.12 (3/4), p.146-154Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and NutritionistsTexto completo disponível |
4 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Primjena fizikalnih i kemijskih metoda u uklanjanju mikotoksina iz hrane i hrane za životinjeFrece, Jadranka ; Pleadin, JelkaHrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2018-09, Vol.13 (1-2), p.24-31Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and NutritionistsTexto completo disponível |
5 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Utjecaj pripremnih tehnika i termičkih postupaka procesiranja na sadržaj ostataka pesticida u namirnicamaMiletić, Marina ; Murati, Teuta ; Puntarić, Ada ; Bilandžić, Nina ; Kmetič, IvanaHrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2018-12, Vol.13 (3-4), p.78-85Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and NutritionistsTexto completo disponível |
6 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Uklanjanje kompleksa β-glukan-AFM^ sub 1^ iz mlijekaJakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Frece, Jadranka ; Bošnir, Jasna ; Ivešić, Martina ; Kuharić, Željka ; Pavlek, Željka ; Markov, KsenijaHrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2018-07, Vol.13 (3/4), p.136-139Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and NutritionistsTexto completo disponível |
7 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Effect of freezing rate and storage time on quality parameters of strawberry frozen in modified and home type freezerYanat, Murat ; Baysal, TanerHrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2018-12, Vol.13 (3-4), p.154-158Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and NutritionistsTexto completo disponível |
8 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Polyphenolic profile of fresh chokeberry and chokeberry productsTamara Tolić, Mandica ; Marković, Ksenija ; Vahčić, Nada ; Rumora Samarin, Ivana ; Mačković, Nina ; Panjkota Krbavčić, InesHrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2018-12, Vol.13 (3-4), p.147-153Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and NutritionistsTexto completo disponível |
9 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Mikrobiološki i kemijski parametri ribe i školjkašaMarkov, Ksenija ; Čanak, IvaHrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2018-09, Vol.13 (1-2), p.44-51Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and NutritionistsTexto completo disponível |