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Refinado por: Biblioteca: FSP - Faculdade de Saúde Pública remover Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover
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1
Química de los alimentos
Química de los alimentos
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Química de los alimentos

Owen R Fennema; Michael C Archer

Zaragoza Acribia 1992

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664 23 e ) e outros locais(Acessar)

2
Análisis moderno de los alimentos
Análisis moderno de los alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Análisis moderno de los alimentos

F. Leslie Hart Harry Johnstone Fisher; Justino Burgos González

Zaragoza Acribia 1991

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (664:543 H251mE ) e outros locais(Acessar)

3
Química de los alimentos
Química de los alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de los alimentos

Owen R Fennema

Zaragoza, España Editorial Acribia 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664 23 2.ed., E ) e outros locais(Acessar)

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