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Refinado por: Nome da Publicação: Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing remover
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Mead production using Red Star Montrachet and AWRI 976 strains of Saccharomyces cerevisiae
Mead production using Red Star Montrachet and AWRI 976 strains of Saccharomyces cerevisiae
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Mead production using Red Star Montrachet and AWRI 976 strains of Saccharomyces cerevisiae

Ernesto Acosta Martínez Thaise Souza Amorim; Carlos Francisco Sampaio Bonafe; José Ailton Conceicao Bispo; Eliana Vieira Canettieri; Rita de Cássia Lacerda Brambilla Rodrigues

Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing v., n. , p.198-198, 2019

2019

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  1. Martínez, E
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Neste Assunto:

  1. Mel
  2. Saccharomyces

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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