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Inhibition and facilitation of nucleic acid amplification
Inhibition and facilitation of nucleic acid amplification
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Inhibition and facilitation of nucleic acid amplification

Wilson, I.G

Applied and environmental microbiology, 1997-10, Vol.63 (10), p.3741-3751 [Periódico revisado por pares]

Washington, DC: American Society for Microbiology

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Validating and comparing predictive models
Validating and comparing predictive models
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Validating and comparing predictive models

Baranyi, József ; Pin, Carmen ; Ross, Thomas

International journal of food microbiology, 1999-06, Vol.48 (3), p.159-166 [Periódico revisado por pares]

Amsterdam: Elsevier B.V

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3
Microorganisms in food ecosystems
Microorganisms in food ecosystems
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Microorganisms in food ecosystems

Fleet, Graham H. Farber, JM

International journal of food microbiology, 1999-09, Vol.50 (1), p.101-117 [Periódico revisado por pares]

Amsterdam: Elsevier B.V

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4
Natural toxic compounds of foods: formation and change during processing and storage
Natural toxic compounds of foods: formation and change during processing and storage
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Natural toxic compounds of foods: formation and change during processing and storage

Davidek, J Davídek, Jiří

Boca Raton (USA): CRC Press 1995

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Efficacy of ozonated water against various food-related microorganisms
Efficacy of ozonated water against various food-related microorganisms
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Efficacy of ozonated water against various food-related microorganisms

Restaino, L. (R and F Laboratories, Inc., Bridgeview, IL.) ; Frampton, E.W ; Hemphill, J.B ; Palnikar, P

Applied and Environmental Microbiology, 1995-09, Vol.61 (9), p.3471-3475 [Periódico revisado por pares]

Washington, DC: American Society for Microbiology

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6
Food microbiology: fundamentals and frontiers
Food microbiology: fundamentals and frontiers
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Food microbiology: fundamentals and frontiers

Doyle, Michael P ; Beuchat, Larry R ; Montville, Thomas J

Washington, DC (USA): ASM Press 1997

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Modern food microbiology. 4th ed
Modern food microbiology. 4th ed
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Modern food microbiology. 4th ed

Jay J.M

1992

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Food biopreservatives of microbial origin
Food biopreservatives of microbial origin
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Food biopreservatives of microbial origin

Ray B ; Daeschel M

1992

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Course for modernization of food microbiology. Annals. [Portuguese
Course for modernization of food microbiology. Annals. [Portuguese
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Course for modernization of food microbiology. Annals. [Portuguese

Secretaria de Estado da Saude e do Bem Estar Social, Curitiba, PR (Brazil). Fundacao de Saude Caetano Munhoz da Rocha

1986

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Occurrence of Vibrio, Salmonella and Staphylococcus aureus in retail fresh fish, mussel and shrimp
Occurrence of Vibrio, Salmonella and Staphylococcus aureus in retail fresh fish, mussel and shrimp
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Occurrence of Vibrio, Salmonella and Staphylococcus aureus in retail fresh fish, mussel and shrimp

Mus, T.E., University of Uludag, Bursa (Turkey). Dept. of Food Hygiene and Technology ; Cetinkaya, F., University of Uludag, Bursa (Turkey). Dept. of Food Hygiene and Technology ; Celik, U., University of Uludag, Bursa (Turkey). Dept. of Food Hygiene and Technology

Acta veterinaria Brno, 2014-01, Vol.83 (2), p.75-78 [Periódico revisado por pares]

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