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Protéines alimentaires biochimie, propriétés fonctionnelles, valeur nutritionnelle, modifications chimiques
Protéines alimentaires biochimie, propriétés fonctionnelles, valeur nutritionnelle, modifications chimiques
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Protéines alimentaires biochimie, propriétés fonctionnelles, valeur nutritionnelle, modifications chimiques

Jean-Claude Cheftel Jean-Louis Cuq; Denis Lorient

Paris Lavoisier c1985

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.12 12 ) e outros locais(Acessar)

2
Modern Methods in Protein Nutrition and Metabolism
Modern Methods in Protein Nutrition and Metabolism
Modern Methods in Protein Nutrition and Metabolism
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Modern Methods in Protein Nutrition and Metabolism

Nissen Steven Nissen

Academic Press 1992

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Protein metabolism during infancy
Protein metabolism during infancy
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Protein metabolism during infancy

Niels C. R Räihä; Nestlé Nutrition Services; Nestlé Nutrition Workshop (33rd 1993 Magaliesburg, South Africa)

Vevey, Switzerland Nestlé Nutrition Services New York Raven Press c1994

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (612.398 N468p )(Acessar)

4
Improvement of protein nutriture
Improvement of protein nutriture
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Improvement of protein nutriture

National Research Council (U.S.) Committee on Amino Acids

Washington National Academy of Sciences 1974

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (616.399 N37i 32125 ) e outros locais(Acessar)

5
Evaluation of proteins for humans
Evaluation of proteins for humans
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of proteins for humans

C. E Bodwell; Institute of Food Technologists; Institute of Food Technologists Nutrition Division

Westport, Conn AVI Pub. Co c1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (547.75 B668e 98794 )(Acessar)

6
Protein-energy requirements of developing countries evaluation of new data : report of a working group
Protein-energy requirements of developing countries evaluation of new data : report of a working group
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Protein-energy requirements of developing countries evaluation of new data : report of a working group

Benjamín Torún; Vernon R Young 1937- (Vernon Robert); William M Rand; International Union of Nutritional Sciences; United Nations University World Hunger Programme

Tokyo, Japan United Nations University c1981

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária    (641.12 T712p )(Acessar)

7
Protein and energy a study of changing ideas in nutrition
Protein and energy a study of changing ideas in nutrition
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Protein and energy a study of changing ideas in nutrition

Kenneth J. Carpenter 1923- (Kenneth John)

Cambridge England New York Cambridge University Press 1994

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.12 C295p )(Acessar)

8
Amino acids and proteins for the athlete the anabolic edge
Amino acids and proteins for the athlete the anabolic edge
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Amino acids and proteins for the athlete the anabolic edge

Mauro G. Di Pasquale

Boca Raton CRC Press c1997

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (613.7 D536a )(Acessar)

9
A liver stress-endocrine nexus promotes metabolic integrity during dietary protein dilution
A liver stress-endocrine nexus promotes metabolic integrity during dietary protein dilution
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

A liver stress-endocrine nexus promotes metabolic integrity during dietary protein dilution

Maida, Adriano ; Zota, Annika ; Sjøberg, Kim A ; Schumacher, Jonas ; Sijmonsma, Tjeerd P ; Pfenninger, Anja ; Christensen, Marie M ; Gantert, Thomas ; Fuhrmeister, Jessica ; Rothermel, Ulrike ; Schmoll, Dieter ; Heikenwälder, Mathias ; Iovanna, Juan L ; Stemmer, Kerstin ; Kiens, Bente ; Herzig, Stephan ; Rose, Adam J

The Journal of clinical investigation, 2016-09, Vol.126 (9), p.3263-3278 [Periódico revisado por pares]

United States: American Society for Clinical Investigation

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Dietary protein sources differentially affect microbiota, mTOR activity and transcription of mTOR signaling pathways in the small intestine
Dietary protein sources differentially affect microbiota, mTOR activity and transcription of mTOR signaling pathways in the small intestine
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Dietary protein sources differentially affect microbiota, mTOR activity and transcription of mTOR signaling pathways in the small intestine

Kar, Soumya K ; Jansman, Alfons J M ; Benis, Nirupama ; Ramiro-Garcia, Javier ; Schokker, Dirkjan ; Kruijt, Leo ; Stolte, Ellen H ; Taverne-Thiele, Johanna J ; Smits, Mari A ; Wells, Jerry M Wilson, Brenda A.

PloS one, 2017-11, Vol.12 (11), p.e0188282-e0188282 [Periódico revisado por pares]

United States: Public Library of Science

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