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Refinado por: autor: Castillo, C remover Biblioteca: ESALQ - Biblioteca Central remover
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1
Material Type:
Tese de Doutorado
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Use of sensory analysis and social media for product development driven by consumers: a case-study for smoked bacon

Saldaña Villa, Erick Manuel

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2019-07-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Adicionar ao Meu Espaço

Análise sensorial dinâmica de bacon defumado com madeiras de reflorestamento: um estudo com consumidores

Soletti, Izabella

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-08-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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