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Material Type: Artigo
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Simultaneous enrichment of wheat flour with iodine and improvement of rheological properties of wheat doughZ. Špačková ; J. Příhoda ; S. RovnaníkováCzech Journal of Food Sciences, 2001-12, Vol.19 (6), p.219-223 [Periódico revisado por pares]Czech Academy of Agricultural SciencesTexto completo disponível |
| 2 |
Material Type: Artigo
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Wheat flour dough rheological characteristics predicted by NIRSystems 6500M. Hrušková ; M. Bednářová ; F. NovotnýCzech Journal of Food Sciences, 2001-12, Vol.19 (6), p.213-218 [Periódico revisado por pares]Czech Academy of Agricultural SciencesTexto completo disponível |
| 3 |
Material Type: Artigo
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Wheat and flour quality relations in a commercial millM. Hrušková ; K. Hanzlíková ; P. VaráčekCzech Journal of Food Sciences, 2001-10, Vol.19 (5), p.189-195 [Periódico revisado por pares]Czech Academy of Agricultural SciencesTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Evaluation of choosen yield components of spelt wheat cultivarsLacko-Bratoçova, M ; Otepka, P. (Slovak Agricultural Univ., Nitra (Slovakia))Journal of Central European agriculture, 2001, Vol.2 (3-4) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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The old genotypes of wheat, the source of important qualitative characteristicsFranxakova, H ; Bojnanska, T. (Slovak Agricultural Univ., Nitra (Slovakia))Journal of Central European agriculture, 2001, Vol.2 (3-4) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
| 6 |
Material Type: Artigo
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OBILNINY V AGRARNOM OBCHODE SLOVENSKEJ REPUBLIKYSimo, DusanActa oeconomica et informatica, 1998, Vol.1 (1), p.20-22 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
| 7 |
Material Type: Artigo
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The cereal grains: focus on vitamin EH. Zielinski ; E. Ciska ; H. KozlowskaCzech Journal of Food Sciences, 2001-10, Vol.19 (5), p.182-188 [Periódico revisado por pares]Czech Academy of Agricultural SciencesTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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VYBRANE MARKETINGOVE INFORMACIE VYROBY A PREDAJA PSSENICE A KUKURICE V EUROPESIMO, DusanActa oeconomica et informatica, 2000, Vol.3 (1), p.3-3 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
| 9 |
Material Type: Artigo
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CENOVE TRENDY VYBRANYCH KOMODIT OBILNIN V SR A ICH KOMPARACIA S CENAMI EUSIMO, DusanActa oeconomica et informatica, 2001, Vol.4 (1), p.1-3 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
| 10 |
Material Type: Artigo
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Changes during the extrusion of semolina in mixture with sugarsA. Farouk Mansour ; F. Pudil ; V. Janda ; J. PokornýCzech Journal of Food Sciences, 2001-02, Vol.19 (1), p.24-30 [Periódico revisado por pares]Czech Academy of Agricultural SciencesTexto completo disponível |
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