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Material Type: Artigo
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El uso de plantas alimentarias no convencionales (PANC) en la gastronomía brasileñaFantinel, Roberta ; Ceretta, Caroline ; Cecchin, João ; Armanin, GuilhermeAgroalimentaria Caracas, 2022-01, Vol.28 (54), p.123-137 [Periódico revisado por pares]Universidad de Los Andes, Centro de Investigacion AgroalimentariaTexto completo disponível |
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