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Material Type: Artigo de Congresso
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Detecção de staphylococcus aureus em manipuladores de alimentos - Perfil de resistência e modelos de antibiograma / FenotipagemSabrina Pavan Vanzo Rosa Vitória Palamin Azevedo; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (1. 2003 Belo Horizonte); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (7. 2003 Belo Horizonte)Higiene Alimentar São Paulo, 2003 v. 17, n. 104-105, p. 215-216, 2003São Paulo 2003Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 1329059 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e segurança microbiológica de alimentos, em restaurante tipo "Self Service"Fábio Cícero de Sá Galetti Rosa Vitória Palamin Azevedo; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (1. 2003 Belo Horizonte); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (7. 2003 Belo Horizonte)Higiene Alimentar São Paulo v. 17, n. 104-105, p. 82, res. 96, 2003São Paulo 2003Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 1349837 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Análise comparativa de diferentes sanitizantes sobre a qualidade microbiológica de frutas e hortaliçasSamuel Ferreira Maciel Daniele Fernanda Maffei; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (10. 2022 Foz do Iguaçú, PR); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (16. 2022 Foz do Iguaçú, PR); Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (8. 2022 Foz do Iguaçú, PR)Higiene Alimentar São Paulo, SP v. 36, n. 294, p. 344-346, Jan./Jun. 2022São Paulo, SP 2022Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Qualidade microbiológica de carnes de frango em diferentes níveis tecnológicos de desossa e evisceraçãoGabriel Augusto Marques Rossi Ana Maria Centola Vidal-Martins; Carlos Eduardo Gamero Aguilar; Ana Carolina Siqueira Gonçalves; Ana Paula Rodomilli Grisólio; Karina Paes Bürger; Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos (6. 2013 Gramado, RS, Brasil); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (12. 2013 Gramado, RS, Brasil); Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses (2. 2013 Gramado, RS, Brasil); Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (4. 2013 Gramado, RS, Brasil)Higiene Alimentar São Paulo v. 27, n. 218/219, p. 2670-2674, mar./abr. 2013São Paulo 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Qua )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Microbiological quality of linseed varieties (Linum usitatissimum L.) sold in São PauloAna Teresa Silva Semeano Daniele Fernanda Maffei; Márcia Aiko Shirakawa; Jonas Gruber; Ana Cecilia Afonso Roque; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos (6. 2013 Gramado); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (12. 2013 Gramado); Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses (2. 2013 Gramado); Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (4. 2013 Gramado)Higiene Alimentar São Paulo v. 27, n. 218/219, p. 3220-3222, 2013São Paulo 2013Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |