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1
Avaliação do comportamento de L. monocytogenes no processamento de mortadelas
Avaliação do comportamento de L. monocytogenes no processamento de mortadelas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do comportamento de L. monocytogenes no processamento de mortadelas

L. S. Bersot Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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2
Estudo da vida de prateleira de camarões irradiados (Peneaus spp)
Estudo da vida de prateleira de camarões irradiados (Peneaus spp)
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da vida de prateleira de camarões irradiados (Peneaus spp)

M. D. B. Mayer Mariza Landgraf; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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3
Avaliação de métodos rápidos em microbiologia em leite de cabra pasteurizado e congelado
Avaliação de métodos rápidos em microbiologia em leite de cabra pasteurizado e congelado
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de métodos rápidos em microbiologia em leite de cabra pasteurizado e congelado

Paula Tavolaro Anali Ramazzoti Ferrati; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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4
Determinação da vida de prateleira de leite de cabra pasteurizado e congelado, comercializado em São Paulo-SP
Determinação da vida de prateleira de leite de cabra pasteurizado e congelado, comercializado em São Paulo-SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da vida de prateleira de leite de cabra pasteurizado e congelado, comercializado em São Paulo-SP

Paula Tavolaro Anali Ramazzoti Ferrati; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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5
Características morfológicas e bioquímicas de cepas de S. aureus isoladas em propriedades leiteiras
Características morfológicas e bioquímicas de cepas de S. aureus isoladas em propriedades leiteiras
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Características morfológicas e bioquímicas de cepas de S. aureus isoladas em propriedades leiteiras

W. P. Silva Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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6
Petrifilm POT. TM Kit-HEC método sensível para a contagem de Escherichia coli O157:H7 a partir de queijo minas frescal e soro de contaminados
Petrifilm POT. TM Kit-HEC método sensível para a contagem de Escherichia coli O157:H7 a partir de queijo minas frescal e soro de contaminados
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Petrifilm POT. TM Kit-HEC método sensível para a contagem de Escherichia coli O157:H7 a partir de queijo minas frescal e soro de contaminados

Susana Marta Isay Saad C Vanzin; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maricê Nogueira de Oliveira; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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7
Comportamento de Escherichia coli O157:H7 em queijo minas frescal fabricado em diferentes condições de processamento
Comportamento de Escherichia coli O157:H7 em queijo minas frescal fabricado em diferentes condições de processamento
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comportamento de Escherichia coli O157:H7 em queijo minas frescal fabricado em diferentes condições de processamento

Susana Marta Isay Saad C Vanzin; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maricê Nogueira de Oliveira; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

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8
Disseminação de Listeria sp e Listeria monocytogenes em linha de processamento de nuggets congelados de frango
Disseminação de Listeria sp e Listeria monocytogenes em linha de processamento de nuggets congelados de frango
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Disseminação de Listeria sp e Listeria monocytogenes em linha de processamento de nuggets congelados de frango

D. A. Rodrigues Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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9
Avaliação da eficiência de dois fornos na inativação de Salmonella sp
Avaliação da eficiência de dois fornos na inativação de Salmonella sp
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da eficiência de dois fornos na inativação de Salmonella sp

Emilieme de Almeida Martins Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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10
Avaliação da eficiência de três ágares seletivos no isolamento de Listeria monocytogenes
Avaliação da eficiência de três ágares seletivos no isolamento de Listeria monocytogenes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da eficiência de três ágares seletivos no isolamento de Listeria monocytogenes

D. A. Rodrigues Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

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