4 Resultados para Produção Intelectual da USP
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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| 1 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, BrasilAna Carolina Siqueira Gonçalves Ana Maria Centola Vidal-Martins; Ana Paula Rodomilli Grisólio; Carlos Eduardo Gamero Aguilar; Gabriel Augusto Marques Rossi; Karina Paes Bürger; Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos (6. 2013 Gramado, RS, Brasil); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (12. 2013 Gramado, RS, Brasil); Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses (2. 2013 Gramado, RS, Brasil); Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (4. 2013 Gramado, RS, Brasil)Higiene Alimentar São Paulo v. 27, n. 218/219, p. 766-769, mar./abr. 2013São Paulo 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Ava )(Acessar) |
| 2 |
Material Type: Livro
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Produtos lácteos aspectos gerais, categorias e consumo no BrasilCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Carlos Humberto Corassin; Adriano Gomes da Cruz; Patrícia Blumer ZacarchencoCruz, Adriano Gomes da et al. (Orgs) Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais Rio de Janeiro : Elsevier, 2017Rio de Janeiro Elsevier 2017Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (SF275 C957p 2017 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Avaliação do consumo de leite e produtos lácteos informais e do conhecimento da população sobre os seus agravos à saúde pública, em um município do estado de São Paulo, BrasilAna Maria Centola Vidal-Martins Karina Paes Bürger; Ana Carolina Siqueira Gonçalves; Ana Paula Rodomilli Grisólio; Carlos Eduardo Gamero Aguilar; Gabriel Augusto Marques RossiBoletim de Indústria Animal Nova Odessa v. 70, n. 3, p. 221-227, 2013Nova Odessa 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 4 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação do consumo de leite informal e seus derivados e do conhecimento da população quanto aos perigos à saúde envolvidos nesssa ação, no município de São José do Rio Preto, São Paulo, BrasilAna Paula Rodomilli Grisólio Ana Maria Centola Vidal-Martins; Ana Carolina Siqueira Gonçalves; Carlos Eduardo Gamero Aguilar; Fernanda Cassioli Moraes; Gabriel Augusto Marques Rossi; Adolorata Aparecida Bianco Carvalho; Karina Paes Bürger; Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos (6. 2013 Gramado, RS, Brasil); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (12. 2013 Gramado, RS, Brasil); Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses (2. 2013 Gramado, RS, Brasil); Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (4. 2013 Gramado, RS, Brasil)Higiene Alimentar São Paulo v. 27, n. 218/219, p. 762-765, mar./abr. 2013São Paulo 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Ava )(Acessar) |
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- Recursos Online (1)
Assunto
Autor/Criador
- Bürger, K (3)
- Gonçalves, A (3)
- Aguilar, C (3)
- Rossi, G (3)
- Grisólio, A (3)
- Vidal-Martins, A (3)
- Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos (2)
- Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses (2)
- Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (2)
- Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (2)
- Cruz, A (1)
- Corassin, C (1)
- Oliveira, C (1)
- Zacarchenco, P (1)
- Moraes, F (1)
- Carvalho, A (1)
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