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Amount of characteristic compounds in 15 cultivars of onion (Allium cepa L.) in controlled field trialsVågen, Ingunn M ; Slimestad, RuneJournal of the science of food and agriculture, 2008-02, Vol.88 (3), p.404-411 [Periódico revisado por pares]Chichester, UK: John Wiley & Sons, LtdTexto completo disponível |
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