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Extração simplificada de lípides do pulmão bovino usado em alimentos enriquecidos [resumo]
Extração simplificada de lípides do pulmão bovino usado em alimentos enriquecidos [resumo]
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Extração simplificada de lípides do pulmão bovino usado em alimentos enriquecidos [resumo]

Thais de Campos Cardernas José Alfredo Gomes Areas; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Anais Campinas: UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-11/2003 ) e outros locais(Acessar)

2
Effects of iron overload, phytate and fructans on bone biomechanical strength a comparative study
Effects of iron overload, phytate and fructans on bone biomechanical strength a comparative study
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of iron overload, phytate and fructans on bone biomechanical strength a comparative study

Maria Lucia Cocato Alexandre Rodrigues Lobo; Célia Colli; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.93 res.FCF181, 2006

São Paulo 2006

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3
Mineral and vitamin contents in meat hydrolysates
Mineral and vitamin contents in meat hydrolysates
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Mineral and vitamin contents in meat hydrolysates

I. Paton Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; C. S Kira; E. I Inomata; L. C. A Lamardo; Marlene Trigo; F Cusin; International Congress of Nutrition (17. 2001 Vienna, Austria)

Annais of nutrition and metabolism v. 45, suppl. 1, p. 395, 2001

Vienna 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-91/01 ) e outros locais(Acessar)

4
Ovos enriquecidos como fonte de ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa (ácido docosa-hexaenóico, DHA)
Ovos enriquecidos como fonte de ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa (ácido docosa-hexaenóico, DHA)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ovos enriquecidos como fonte de ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa (ácido docosa-hexaenóico, DHA)

Maria Elena Bernal-Gómez Jorge Mancini-Filho; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 70 res. ALN59, 2002

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002

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5
Biodisponibilidade de sulfato ferroso microencapsulado avaliada pela concentração de ferro heme no fígado ensaio experimental em leitões
Biodisponibilidade de sulfato ferroso microencapsulado avaliada pela concentração de ferro heme no fígado ensaio experimental em leitões
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Biodisponibilidade de sulfato ferroso microencapsulado avaliada pela concentração de ferro heme no fígado ensaio experimental em leitões

Maria Lucia Cocato Helena Pontes Chiebao; Maria Inês Ré; Messias Alves da Trindade Neto; Célia Colli; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 30, supl., p. 321, res. PO-17-180, 2005

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-SBAN 2005

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Analysis of water-soluble vitamins and iron in oat flours used as raw material in dry cereal food enriched
Analysis of water-soluble vitamins and iron in oat flours used as raw material in dry cereal food enriched
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Analysis of water-soluble vitamins and iron in oat flours used as raw material in dry cereal food enriched

Ana Elisa Ferreira Presoto Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; International Congress of Nutrition (18. 2005 Durban, South Africa)

Annals of Nutrition and Metabolism Basel v.49, supl.1, p.134 res.2.2.17, 2005

Basel 2005

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7
Sementes de Chia elas têm a capacidade de absorver mais de 12 vezes seu peso de água
Sementes de Chia elas têm a capacidade de absorver mais de 12 vezes seu peso de água
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Sementes de Chia elas têm a capacidade de absorver mais de 12 vezes seu peso de água

Jocelem Mastrodi Salgado

Gazeta de Piracicaba. Nutrição e Saúde Piracicaba 22 jan. 2012. p. 23

Piracicaba 2012

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 2252675 ) e outros locais(Acessar)

8
Analysis of water-soluble vitamins and iron in oat flours used as raw material in dry cereal food enriched
Analysis of water-soluble vitamins and iron in oat flours used as raw material in dry cereal food enriched
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Analysis of water-soluble vitamins and iron in oat flours used as raw material in dry cereal food enriched

Ana Elisa Ferreira Presoto Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; International Nutrition Congress (18. 2005 Durban, South Africa)

Book of Abstracts California : IUNS, 2005

Califórnia IUNS 2005

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9
Manufacture of fermented lactic beverages containing probiotic cultures
Manufacture of fermented lactic beverages containing probiotic cultures
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Manufacture of fermented lactic beverages containing probiotic cultures

Maricê Nogueira de Oliveira I Sodini; F Remeuf; G Corrieu; IFT Annual Meeting (2001 New Orleans)

Book of Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists, 2001

Chicago Institute of Food Technologists 2001

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10
Teor de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados
Teor de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teor de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados

S. B. P Leite Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; P Brigide; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)

Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROM

Campinas Unicamp 2011

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Deste Autor:

  1. Szarfarc, S
  2. Fujimori, E
  3. Sato, A
  4. Colli, C
  5. Areas, J

Neste Assunto:

  1. Alimentos Fortificados
  2. Gravidez
  3. Ferro
  4. Farinhas
  5. Consumo De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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