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1
Fortificação de alimentos versus biodisponibilidade
Fortificação de alimentos versus biodisponibilidade
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Fortificação de alimentos versus biodisponibilidade

Silvia Maria Franciscato Cozzolino

De Angelis, Rebeca Carlota Fome oculta : impacto para a população do Brasil São Paulo : Atheneu, 1999

São Paulo Atheneu 1999

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2
Rotulagem nutricional de alimentos
Rotulagem nutricional de alimentos
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Rotulagem nutricional de alimentos

Marilene de Vuono Camargo Penteado

Penteado, Marilene De Vuono Camargo Vitaminas - Aspectos nutricionais, bioquímicos, clínicos e analíticos Barueri : Manole, 2003

Barueri Manole 2003

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3
B-group vitamin-producing lactic acid bacteria a tool to 106 bio-enrich foods and delivery natural vitamins to the host
B-group vitamin-producing lactic acid bacteria a tool to 106 bio-enrich foods and delivery natural vitamins to the host
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

B-group vitamin-producing lactic acid bacteria a tool to 106 bio-enrich foods and delivery natural vitamins to the host

Marcela Albuquerque Cavalcanti de Albuquerque María del Milagro Teran; Luiz Henrique Groto Garutti; Ana Clara Candelaria Cucick; Susana Marta Isay Saad; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Jean Guy LeBlanc

Albuquerque, Marcela Albuquerque Cavalcanti; LeBlanc, Alejandra de Moreno; LeBlanc, Jean Guy; Bedani, Raquel, (Eds.) Lactic acid bacteria: a functional approach Boca Raton : CRC Press, 2020 298 p

Boca Raton CRC Press 2020

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4
Fortified food made from animal products from product design to nutrition intervention
Fortified food made from animal products from product design to nutrition intervention
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fortified food made from animal products from product design to nutrition intervention

José Alfredo Gomes Areas Raquel de Andrade Cardoso-Santiago; Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araujo

Handbook of food fortification and health: from concepts to public health applications New York: Springer, c2013. v.2

New York Springer c2013

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (613.2 664 v.2 )(Acessar)

5
Fortificação com ácido fólico no Brasil abordagem histórica, impactos e novas perspectivas
Fortificação com ácido fólico no Brasil abordagem histórica, impactos e novas perspectivas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fortificação com ácido fólico no Brasil abordagem histórica, impactos e novas perspectivas

Danilla Michelle Costa e Silva Artemizia Francisca de Sousa; Edina Araújo Rodrigues Oliveira

Nutrição em saúde coletiva: ações para a promoção da saúde Rio de Janeiro: Rubio, 2021 xx, 151 p

Rio de Janeiro Rubio 2021

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (613.2 N976c e.3 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Leblanc, J
  2. Teran, M
  3. Cucick, A
  4. Moreira-Araujo, R
  5. Penteado, M

Neste Assunto:

  1. Alimentos Fortificados
  2. Vitaminas
  3. Suplementação Alimentar
  4. Nutrição
  5. Design De Produtos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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