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Resultados de 1 a 10 de 27  para Produção Intelectual da USP

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1
Fortificação de farinha com ferro a contribuição de pães para o aporte de ferro. Estudo de dialisabilidade
Fortificação de farinha com ferro a contribuição de pães para o aporte de ferro. Estudo de dialisabilidade
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fortificação de farinha com ferro a contribuição de pães para o aporte de ferro. Estudo de dialisabilidade

Bruna Bonchristiani Pincette William Cesar Latorre; Tatiana Garofalo Quintal; Célia Colli; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo/SIICUSP (16. 2008 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

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2
Efetividade da fortificação de farinhas de trigo e milho com ferro avaliação de dados de prontuários de gestantes atendidas em unidades básicas de saúde em 2003 e 2006
Efetividade da fortificação de farinhas de trigo e milho com ferro avaliação de dados de prontuários de gestantes atendidas em unidades básicas de saúde em 2003 e 2006
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efetividade da fortificação de farinhas de trigo e milho com ferro avaliação de dados de prontuários de gestantes atendidas em unidades básicas de saúde em 2003 e 2006

Edna Helena Machado Sophia Cornbluth Szarfarc; José Maria Pacheco de Souza; Célia Colli; Congresso Nacional da SBAN (10. 2009 São Paulo)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo supl. 34, p. 281, set. 2009

São Paulo 2009

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública     e outros locais(Acessar)

3
Acido fitico em produtos extrusados de amaranto (Amaranthus caudatus, L.), grao de bico (Cicer arietnum, L.) e milho (Zea maiz, L.)
Acido fitico em produtos extrusados de amaranto (Amaranthus caudatus, L.), grao de bico (Cicer arietnum, L.) e milho (Zea maiz, L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acido fitico em produtos extrusados de amaranto (Amaranthus caudatus, L.), grao de bico (Cicer arietnum, L.) e milho (Zea maiz, L.)

Andrea C. Guerra José Alfredo Gomes Areas; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Livro de resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-39/2000 )(Acessar)

4
Processo de fabricação de um produto assado nutricionalmente enriquecido contendo farinha de quinoa e produto assado isento de glúten
Processo de fabricação de um produto assado nutricionalmente enriquecido contendo farinha de quinoa e produto assado isento de glúten
Material Type:
Patente 		Adicionar ao Meu Espaço

Processo de fabricação de um produto assado nutricionalmente enriquecido contendo farinha de quinoa e produto assado isento de glúten

Adelaida Giovanna Viza Salas Suzana Caetano da Silva Lannes

Rio de Janeiro Republica Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional da Propriedade Industrial 2012

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5
Prevalência de anemia em pré-escolares do município de São Paulo perspectivas frente à fortificação das farinhas com ferro
Prevalência de anemia em pré-escolares do município de São Paulo perspectivas frente à fortificação das farinhas com ferro
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Prevalência de anemia em pré-escolares do município de São Paulo perspectivas frente à fortificação das farinhas com ferro

Cleber Alves Costa Edna Helena Silva Machado; Célia Colli; William Cesar Latorre; Sophia Cornbluth Szarfarc; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (9. 2007 São Paulo)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo v. 32, supl., p. 374, out. 2007

São Paulo 2007

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6
Folate status and folic acid intake 6 years following mandatory fortification of flour in Brazil a population-based study in São Paulo
Folate status and folic acid intake 6 years following mandatory fortification of flour in Brazil a population-based study in São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Folate status and folic acid intake 6 years following mandatory fortification of flour in Brazil a population-based study in São Paulo

Josiane Steluti Valéria Troncoso Baltar; Roberta Schein Bigio; Regina Mara Fisberg; Dirce Maria Lobo Marchioni; IEA World Congress of Epidemiology (19. 2011 Edinburgh)

Journal of Epidemiology and Community Health London v. 65, Suppl. 1, p. A161, August 2011

London 2011

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-23/2011 ) e outros locais(Acessar)

7
Prevalência de anemia em gestantes após a implantação do Programa de Fortifcação de Farinhas de Trigo e de Milho
Prevalência de anemia em gestantes após a implantação do Programa de Fortifcação de Farinhas de Trigo e de Milho
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Prevalência de anemia em gestantes após a implantação do Programa de Fortifcação de Farinhas de Trigo e de Milho

Juliana Morera Lino Viana Maria Alice Tsunechiro; Isabel Cristina Bonadio; Adriana Uehara Santos; Sophia Cornbluth Szarfarc; Elizabeth Fujimori; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP) (15. 2007 Ribeirão Preto)

15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica Ribeirão Preto : USP, 2007

Ribeirão Preto USP 2007

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-474 ) e outros locais(Acessar)

8
Validação de métodos cromatográficos por CLAE para análise das vitaminas 'B IND. 1', 'B IND. 2','B IND. 6' e niacina naturalmente presentes em farinhas de cereais.
Validação de métodos cromatográficos por CLAE para análise das vitaminas 'B IND. 1', 'B IND. 2','B IND. 6' e niacina naturalmente presentes em farinhas de cereais.
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Validação de métodos cromatográficos por CLAE para análise das vitaminas 'B IND. 1', 'B IND. 2','B IND. 6' e niacina naturalmente presentes em farinhas de cereais.

Ana Elisa Ferreira Presoto Ligia Bicudo de Almeida-Muradian

Química Nova São Paulo v. 31, n. 3, p. 498-502, 2008

São Paulo 2008

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9
Análise de antinutricionais do pão de forma com adição de farinha da semente de jaca e da farinha das sementes de três tipos de jaca
Análise de antinutricionais do pão de forma com adição de farinha da semente de jaca e da farinha das sementes de três tipos de jaca
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de antinutricionais do pão de forma com adição de farinha da semente de jaca e da farinha das sementes de três tipos de jaca

Lais Ferreira Lima Miriam Coelho Souza; Debora Niero Mansi; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009 (17. 2009 São Paulo : Ribeirão Preto : Pirassununga : São Carlos, SP)

Resumos São Paulo : USP, 2009 1 CD-ROM

São Paulo 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 17/2009 1783647 )(Acessar)

10
Validação de métodos cromatográficos por CLAE para análise das vitaminas 'B IND. 1', 'B IND. 2','B IND. 6' e niacina naturalmente presentes em farinhas de cereais.
Validação de métodos cromatográficos por CLAE para análise das vitaminas 'B IND. 1', 'B IND. 2','B IND. 6' e niacina naturalmente presentes em farinhas de cereais.
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Validação de métodos cromatográficos por CLAE para análise das vitaminas 'B IND. 1', 'B IND. 2','B IND. 6' e niacina naturalmente presentes em farinhas de cereais.

Ana Elisa Ferreira Presoto Ligia Bicudo de Almeida-Muradian

Química Nova São Paulo v. 31, n. 3, p. 498-502, 2008

São Paulo 2008

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Deste Autor:

  1. Szarfarc, S
  2. Colli, C
  3. Fujimori, E
  4. Sato, A
  5. Tsunechiro, M

Neste Assunto:

  1. Alimentos Fortificados
  2. Ferro
  3. Gravidez
  4. Farinha De Trigo
  5. Vitaminas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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