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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Bactérias em ovos e queijos produzidos em sistemas convencionais e orgânicos: ocorrência e suscetibilidade dos isolados a antibióticos e desinfetantesOliveira, Renata Maria Corrêa Santos DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-09-23Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Ocorrência de bactérias patogênicas em queijos no Brasil questão de saúde públicaAndrezza Maria Fernandes Evelise Andreatta; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraHigiene Alimentar São Paulo v. 20, n. 144, p. 49-56, set. 2006São Paulo 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Oco )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Ocorrência de bactérias patogênicas em queijos no Brasil questão de saúde públicaAndrezza Maria Fernandes Evelise Andreatta; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraHigiene Alimentar São Paulo v. 20, n. 144, p. 49-56, set. 2006São Paulo 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Oco )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Simultaneous occurrence of aflatoxins and cyclopiazonic acid in dairy farms from São Paulo, BrazilCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Luciana Soares Sebastião; Roice Eliana Rosim; Helena Fagundes; Andrezza Maria Fernandes; International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins (12. 2007 Istanbul, Turkey)Abstracts Istanbul, 2007Istanbul, Turkey 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Sim ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da contaminação fúngica e da ocorrência de aflatoxinas na bovinocultura leiteira orgânicaMarisa Matias de França Andrezza Maria Fernandes; Simpósio de Pós-Graduação em Zootecnia (4. 2019 Pirassununga, SP)Resumos Pirassununga : Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP, 2019Pirassununga Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP 2019Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Ocorrência simultânea de aflatoxinas e ácido ciclopiazônico em rações para vacas leiteirasCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Luciana Soares Sebastião; Roice Eliana Rosim; Helena Fagundes; Andrezza Maria FernandesAnalytica São Paulo v. 5, n. 24, p. 88-92, ago./set. 2006São Paulo 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Oco )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Quantificação de fumonisinas em produtos à base de milho na região de Pirassununga, BrasilJaqueline Akemi Miyamoto Juliana Victorino da Silva-Cruz; Roice Eliana Rosim; Andrezza Maria Fernandes; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraRevista Universidade Rural. Série Ciências da Vida Seropédica v. 28, supl., p. 189-191, 2008Seropédica 2008Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2008 Qua )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Determinação de aflatoxina em queijos Minas frescal e padrão comercializados no município de Pirassununga, Brasil resultados preliminaresRaquel Cardoso Franco Roice Eliana Rosim; Andrezza Maria Fernandes; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraRevista Universidade Rural. Série Ciências da Vida Seropédica v. 28, supl., p. 73-75, 2008Seropédica 2008Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2008 Det )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Aflatoxins and cyclopiazonic acid in feed and milk from dairy farms in São Paulo, BrazilCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Luciana Soares Sebastião; Helena Fagundes; Roice Eliana Rosim; Andrezza Maria FernandesFood Additives and Contaminants: Part B London v. 1, n. 2, p. 147-152, Dec. 2008London 2008Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Ocorrência simultânea de aflatoxinas e ácido ciclopiazônico em rações para vacas leiteirasCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Luciana Soares Sebastião; Roice Eliana Rosim; Helena Fagundes; Andrezza Maria FernandesAnalytica São Paulo v. 5, n. 24, p. 88-92, ago./set. 2006São Paulo 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Oco )(Acessar) |