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Iogurte importância da materia-prima, da cultura latica e do processamento sobre a qualidade do produto
Iogurte importância da materia-prima, da cultura latica e do processamento sobre a qualidade do produto
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Iogurte importância da materia-prima, da cultura latica e do processamento sobre a qualidade do produto

W M C Araujo J G B Caruso

Belo Horizonte v.11, n.47, p.33-8, fev. 1993 Informativo do Laticinista

Belo Horizonte 1993

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 841748 )(Acessar)

2
Iogurte importância da materia-prima, da cultura latica e do processamento sobre a qualidade do produto
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W M C Araujo J G B Caruso

Belo Horizonte v.11, n.47, p.33-8, fev. 1993 Informativo do Laticinista

Belo Horizonte 1993

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Deste Autor:

  1. Araujo, W
  2. Caruso, J

Neste Assunto:

  1. Alimentos
  2. Alimentos De Origem Animal
  3. Indústria De Laticínios

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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