Composição química do cogumelo shitake (leitura edodes) cultivado no Brasil
Ana Amélia Faleiros Pádua Joana DArc Castania Darin; Maria de Lourdes Pires Bianchi; Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (5. 1997 Ribeirão Preto)
Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 5 São Paulo : USP, 1997
São Paulo USP 1997
Localização:
FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto
(pcd E 030 p.178 0943089 ) e outros locais(Acessar)
Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos
Bruna Carrer Gomes Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Carolina Tonani Esteves; Elaine Cristina Pereira De Martinis; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)
Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004
Recife SBCTA 2004
Localização:
FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto
(pcd 1432293 ) e outros locais(Acessar)
Effect of hydroxytyrosol found in extra virgin olive oil on oxidative DNA damage and on low-density lipoprotein oxidation
Okezie I. Aruoma Monica Deiana; Andrew Jenner; Barry Halliwell; Harparkash Kaur; Sebastiano Banni; Francesco P Corongiu; M. Assunta Dessí; Robert Aeschbach
Journal of Agricultural and Food Chemistry Easton v. 46, n. 12, p. 5181-5187, 1998
Effect of hydroxytyrosol found in extra virgin olive oil on oxidative DNA damage and on low-density lipoprotein oxidation
Okezie I. Aruoma Monica Deiana; Andrew Jenner; Barry Halliwell; Harparkash Kaur; Sebastiano Banni; Francesco P Corongiu; M. Assunta Dessí; Robert Aeschbach
Journal of Agricultural and Food Chemistry Easton v. 46, n. 12, p. 5181-5187, 1998
Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos e água
Neusely da Silva; Valéria Christina Amstalden Junqueira; Neliane Ferraz de Arruda Silveira; Marta Hiromi Taniwaki; Rosana Francisco Siqueira dos Santos; Renato Abeilar Romeiro Gomes
São Paulo Varela 2010
Localização:
FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto
(614.7 M294 4.ed. 8814 ) e outros locais(Acessar)