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Refinado por: Nome da Publicação: Abstracts SENSIBER

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1	Material Type: Artigo de Congresso		Avaliação sensorial de tilápias do Nilo por água e gelo ou choque elétrico e armazenadas sob refrigeração Paulo Roberto Campagnolli de Oliveira Filho Elisabete Maria Macedo Viegas; E. C. B Santos; Naira Suahyli Cabral; Mariene Miyoko Natori; Simpósio Ibero-Americano em Análise Sensorial (6. 2010 São Paulo, Brasil) Abstracts SENSIBER São Paulo : Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010 São Paulo Associação Brasileira de Ciências Sensoriais 2010 Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Ava ) e outros locais(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual