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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Emprego de um novo dispositivo intravaginal para liberação de progesterona em programa de IATF em vacas Nelore (Bos taurus indicus)Braga, Fernando Do AmaralBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2008-06-27Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Mechanical and water vapor properties of gelatin-based films as function of relative humidity, temperature, and film thicknessRosemary Aparecida de Carvalho Paulo José do Amaral Sobral; F. C MenegalliBuera, Maria del Pilar; Welti-Chanes, Jorge; Lillford, Peter J.; Corti, Horacio R. Water properties of food, pharmaceutical and biological materials Boca Ratón : Taylor & Francis, 2006Boca Ratón Taylor & Francis 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Mec ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Drying temperature and relative humidity effects on mechanical properties of amaranth flour films plasticized with glycerolDelia Tapia-Blacido Paulo José do Amaral Sobral; F. C Menegalli; International Drying Symposium (14. 2004 São Paulo)Proceedings São Paulo : FEQ/UNICAMP, 2004São Paulo FEQ/UNICAMP 2004Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2004 Dry ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Elaboração de filmes a partir de blendas de amido e farinha de amaranto com poli(vinil álcool)Delia Tapia-Blacido Paulo José do Amaral Sobral; F. C Menegalli; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA (7. 2009 Bogotá, Colombia)Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos Bogotá n. 17, sept. 2009Bogotá 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Ela ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Mechanical and water vapor barrier properties of gelatin based films as function of the relative humidity, temperature and thicknessRosemary Aparecida de Carvalho Paulo José do Amaral Sobral; Florencia Cecilia Menegalli; International Symposium on the Properties of Water (9. 2004 Mar del Plata, Argentina)Book of Abstracts Mar del Plata : International Union of Food Science & Technology, 2004Mar del Plata International Union of Food Science & Technology 2004Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2004 Mec ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Effects of drying temperature and relative humidity on the mechanical properties of Amaranth flour films plasticized with glycerolDelia Tapia-Blacido Paulo José do Amaral Sobral; F. C MenegalliBrazilian Journal of Chemical Engineering São Paulo v. 22, n. 2, p. 249-256, Apr./Jun. 2005São Paulo 2005Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2005 Eff )(Acessar) |
7 |
Material Type: Artigo
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Effects of drying temperature and relative humidity on the mechanical properties of Amaranth flour films plasticized with glycerolDelia Tapia-Blacido Paulo José do Amaral Sobral; F. C MenegalliBrazilian Journal of Chemical Engineering São Paulo v. 22, n. 2, p. 249-256, Apr./Jun. 2005São Paulo 2005Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2005 Eff )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Flow curves behaviour of film-forming dispersions of quinoa starch with glycerolP. C. Araújo-Farro F. C Menegalli; Paulo José do Amaral Sobral; Guadalupe Mendez-Montealvo; Javier Solorza-Feria; L. A Bello-Pérez; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (5. 2005 Puerto Vallarta, México)CIBIA V : libro de artículos en extenso Puerto Vallarta, 2006Puerto Vallarta 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Flo ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Gelatin based films plasticized by acetyltributyl citrate effect of relative humidity in mechanical properties and water solubilityFelipe Peres Carrion I. C. F Moraes; Paulo José do Amaral Sobral; Rosemary Aparecida de Carvalho; Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (3. 2009 Córdoba, Argentina)Actas volumen I Córdoba : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos/Ministerio de Industria, Comercio y Trabajo/Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2009Córdoba Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos/Ministerio de Industria, Comercio y Trabajo/Ministerio de Ciencia y Tecnología 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Gel ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Rheological study of nanocomposite-forming solutions based on gelatin and montmorillonite experimental resultsM. F. Coronado Jorge Izabel Cristina Freitas Moraes; Rosemary Aparecida de Carvalho; Samira Fernandes Nassar; Fernanda Maria Vanin; Paulo José do Amaral Sobral; AgroParisTech (2010 Paris, France)Abstracts; novel structures & delivery systems: application to food stabilization and controlled release Paris, 2010Paris 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Rhe ) e outros locais(Acessar) |