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1
Efeito de dieta rica em fibra alimentar na glicemia de pacientes diabeticos . Estudo da alimentacao fecal de residuos como contribuicao ao mecanismo de acao da fibra
Efeito de dieta rica em fibra alimentar na glicemia de pacientes diabeticos . Estudo da alimentacao fecal de residuos como contribuicao ao mecanismo de acao da fibra
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito de dieta rica em fibra alimentar na glicemia de pacientes diabeticos . Estudo da alimentacao fecal de residuos como contribuicao ao mecanismo de acao da fibra

C R Silva R H G Souza; R Carvalho; José Eduardo Dutra de Oliveira 1927-; H C Silva; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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2
Distribuicao de componentes da fibra total-celulose , lemicelulose , lignina e pectina em verduras, legumes e frutas
Distribuicao de componentes da fibra total-celulose , lemicelulose , lignina e pectina em verduras, legumes e frutas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Distribuicao de componentes da fibra total-celulose , lemicelulose , lignina e pectina em verduras, legumes e frutas

C R Silva E C Pereira; R Carvalho; José Eduardo Dutra de Oliveira 1927-; H C Silva; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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3
Conservacao de frutas por radiacao gama aspectos fisicos, quimicos e sensoriais. Iii. Laranja e morango
Conservacao de frutas por radiacao gama aspectos fisicos, quimicos e sensoriais. Iii. Laranja e morango
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Conservacao de frutas por radiacao gama aspectos fisicos, quimicos e sensoriais. Iii. Laranja e morango

M H F Spoto Rachel Elisabeth Domarco; Julio Marcos Melges Walder; L Blumer; C Matraia; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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4
Estudo comparativo do conteudo de fibra alimentar em vegetais e frutas que podem ser consumidos com / sem casca e / ou com / sem sementes
Estudo comparativo do conteudo de fibra alimentar em vegetais e frutas que podem ser consumidos com / sem casca e / ou com / sem sementes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo do conteudo de fibra alimentar em vegetais e frutas que podem ser consumidos com / sem casca e / ou com / sem sementes

C R Silva José Eduardo Dutra de Oliveira 1927-; R Carvalho; M P P Silva; M C Mantelo; H C Silva; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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5
Recuperacao dos niveis de hemoglobina de ratos anemicos com dietas mistas
Recuperacao dos niveis de hemoglobina de ratos anemicos com dietas mistas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Recuperacao dos niveis de hemoglobina de ratos anemicos com dietas mistas

V Santos J C Daneluzzi; H D C Franescato; Maria de Lourdes Pires Bianchi; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

Sao Paulo Sbcta 1994

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6
Avaliacao da participacao dos carotenoides do azeite de dende no processo de inibicao da oxidacao lipidica do oleo de soja
Avaliacao da participacao dos carotenoides do azeite de dende no processo de inibicao da oxidacao lipidica do oleo de soja
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao da participacao dos carotenoides do azeite de dende no processo de inibicao da oxidacao lipidica do oleo de soja

M R R Braga Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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7
Nova abordagem sobre metodologia para avaliacao da estabilidade de emulsoes carneas
Nova abordagem sobre metodologia para avaliacao da estabilidade de emulsoes carneas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Nova abordagem sobre metodologia para avaliacao da estabilidade de emulsoes carneas

R Olivo Massami Shimokomaki; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

Sao Paulo Sbcta 1994

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8
Avaliacao da atividade antioxidante em sementes de frutas citricas
Avaliacao da atividade antioxidante em sementes de frutas citricas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao da atividade antioxidante em sementes de frutas citricas

R B Pereira Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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9
Kinetics of moist heat inactivation of spores of clostridium perfringens atcc 3616
Kinetics of moist heat inactivation of spores of clostridium perfringens atcc 3616
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Kinetics of moist heat inactivation of spores of clostridium perfringens atcc 3616

Thereza Christina Vessoni Penna D W Schaffner; A L Mesquita Santos; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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10
Avaliacao da estabilidade de biscoitos fortificados com hemoglobina bovina e sulfato ferroso
Avaliacao da estabilidade de biscoitos fortificados com hemoglobina bovina e sulfato ferroso
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao da estabilidade de biscoitos fortificados com hemoglobina bovina e sulfato ferroso

C Colli Jorge Mancini-Filho; R M G C Cintra; S Soares; M. S Miranda; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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