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Tipo de Recurso 

1. Livros  (2.852)
2. Artigos  (1.453)
3. Produções Acadêmicas  (786)
4. Recursos Textuais  (289)
5. Revistas  (140)
6. Audiovisuais  (87)
7. Produções Artísticas  (3)
8. Produções Técnicas  (2)
9. Outros  (1)
10. Materiais Didáticos  (1)
11. Mais opções 

Assunto 

1. Tecnologia De Alimentos  (586)
2. Alimentos  (528)
3. Processamento De Alimentos  (493)
4. Alimentos De Origem Vegetal  (374)
5. Conservação De Alimentos  (356)
6. Análise De Alimentos  (346)
7. Microbiologia De Alimentos  (338)
8. Qualidade Dos Alimentos  (274)
9. Indústria De Alimentos  (253)
10. Alimentos De Origem Animal  (240)
11. Consumo De Alimentos  (239)
12. Composição De Alimentos  (231)
13. ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS  (225)
14. Nutrição  (208)
15. Higiene De Alimentos  (206)
16. Embalagens De Alimentos  (200)
17. Irradiação De Alimentos  (166)
18. Alimentos (Microbiologia)  (150)
19. Alimentos Funcionais  (148)
20. Contaminação De Alimentos  (142)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Kluge, R  (221)
2. Spoto, M  (188)
3. Oetterer, M  (175)
4. Silva, M  (173)
5. Salgado, J  (161)
6. Jacomino,   (140)
7. Canniatti-Brazaca, S  (135)
8. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos  (112)
9. Gallo, C  (101)
10. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo  (98)
11. Porto, E  (85)
12. Sarmento, S  (81)
13. Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos  (81)
14. Regitano d'Arce  (80)
15. Arthur, V  (64)
16. Sturion, G  (62)
17. Sasaki, F  (59)
18. Contreras Castillo, C  (57)
19. Saavedra Del Aguila, J  (55)
20. Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo  (47)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1960  (352)
2. 1960Até1974  (498)
3. 1975Até1989  (730)
4. 1990Até2005  (2.264)
5. Após 2005  (1.780)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (566)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (523)
3. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (434)
4. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (309)
5. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (143)
6. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (77)
7. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (71)
8. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (65)
9. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (63)
10. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (59)
11. EEL - Biotecnologia e Química  (56)
12. IO - Instituto Oceanográfico  (53)
13. HU - Hospital Universitário  (53)
14. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (52)
15. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (46)
16. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (45)
17. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (31)
18. FM - Fac. Medicina  (24)
19. FOB - Fac. Odontologia de Bauru  (20)
20. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (3.506)
2. Inglês  (1.555)
3. Espanhol  (472)
4. Francês  (105)
5. Alemão  (23)
6. Italiano  (15)
7. Indeterminado  (10)
8. Vários idiomas  (2)
9. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Agropecuária; resumos  (113)
2. Resumos  (96)
3. Ciência e Tecnologia de Alimentos  (91)
4. Horticultura Brasileira  (46)
5. Higiene Alimentar  (44)
6. Anais  (42)
7. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento  (34)
8. Resumos - Agropecuária  (34)
9. Integração Pesquisa Indústria  (26)
10. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais  (25)
11. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde  (24)
12. Gazeta de Piracicaba. Nutrição & Saúde  (23)
13. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial  (23)
14. Gazeta de Piracicaba  (19)
15. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos  (18)
16. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos  (18)
17. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas  (17)
18. SIICUSP - Resumos  (16)
19. Gazeta de Piracicaba. Nutrição e Saúde  (14)
20. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition  (13)
21. Mais opções