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11
Código de Catalogação Anglo-Americano
Código de Catalogação Anglo-Americano
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Código de Catalogação Anglo-Americano

Anamaria da Costa Cruz; Maria Tereza Reis Mendes; Neyde Pedroso Póvoa; Rosa Maria Rodrigues Corrêa; The Joint Steering Committee of AACR; Federação Brasileira de Associações de Bibliotecários, Cientistas da Informação e Instituições (FEBAB)

São Paulo FEBAB Imprensa Oficial 2004

Localização: CEBIMAR - Centro de Biologia Marinha    (CH751.2 7 2.ed ) e outros locais(Acessar)

12
Effect of ohmic heating in bioactive peptides, volatile compounds, and fatty acid profile in a high-protein vanilla flavoured milk drink
Effect of ohmic heating in bioactive peptides, volatile compounds, and fatty acid profile in a high-protein vanilla flavoured milk drink
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of ohmic heating in bioactive peptides, volatile compounds, and fatty acid profile in a high-protein vanilla flavoured milk drink

Ramon Silva Rocha Leandro Bertacchini de Oliveira; Sinara Teixeira do Brasil Morais; Maria Eduarda Marques Soutelino; Marcia Cristina da Silva; Monica Queiroz de Freitas; Stanislau Bogusz Junior; Tatiana Colombo Pimentel; Erick Almeida Esmerino; Adriano Gomes da Cruz

International Dairy Journal Amsterdam: Elsevier BV v. 146, p. 105733, 2023

Amsterdam 2023

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P20625 )(Acessar)

13
Impact of ohmic heating on the bioactive peptide profile of prebiotic whey orange flavoured drink
Impact of ohmic heating on the bioactive peptide profile of prebiotic whey orange flavoured drink
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Impact of ohmic heating on the bioactive peptide profile of prebiotic whey orange flavoured drink

Jamile Maureen de Sousa Oliveira Sinara T. B Morais; Mirella Romanelli Vicente Bertolo; Virginia da Conceição Amaro Martins; Stanislau Bogusz Junior; Adriano Gomes da Cruz; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição, SLACAN (15. 2023 Campinas)

Caderno de Resumos Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/sbCTA, 2023

Campinas 2023

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P20824 )(Acessar)

14
Functional benefits of probiotic fermented dairy drink elaborated with sheep milk processed by ohmic heating
Functional benefits of probiotic fermented dairy drink elaborated with sheep milk processed by ohmic heating
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional benefits of probiotic fermented dairy drink elaborated with sheep milk processed by ohmic heating

Celso F. Balthazar Sinara Teixeira do Brasil Morais; Mirella Romanelli Vicente Bertolo; C.S Ranadheera; Renata S.L Raices; Pasquale Russo; Giuseppe Spano; Stanislau Bogusz Junior; Adriano G Cruz; Anderson S Sant’Ana

Food Bioscience Amsterdam: Elsevier BV v.59, p.103781, 2024

Amsterdam 2024

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P21032 )(Acessar)

15
Química a ciência central
Química a ciência central
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química a ciência central

Theodore L Brown; Jr., H. Eugene LeMay; Bruce E Bursten; Catherine J Murphy; Patrick M Woodward; Matthew W Stoltzfus; Eloiza Lopes; Tiago Jonas; Sonia Midori Yamamoto; Antonio Gerson Bernardo da Cruz

São Paulo Pearson 2017

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (540 Q6.13 e.2 117916 ) e outros locais(Acessar)

16
Bioactive peptides, volatile compounds, and fatty acid profile of high protein flavored milk processed by ohmic heating
Bioactive peptides, volatile compounds, and fatty acid profile of high protein flavored milk processed by ohmic heating
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Bioactive peptides, volatile compounds, and fatty acid profile of high protein flavored milk processed by ohmic heating

Ramon da Silva ROCHA Leandro Bertacchini de Oliveira; Sinara T. B Morais; Maria Eduarda Marques Soutelino; Marcia Cristina Silva; Monica Queiroz de Freitas; Stanislau Bogusz Junior; Tatiana Colombo Pimentel; Erick Almeida Esmerino; Adriano Gomes da Cruz; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição, SLACAN (15. 2023 Campinas)

Caderno de Resumos Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/sbCTA, 2023

Campinas 2023

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P20822 )(Acessar)

17
In vivo functional and health benefits of a prebiotic soursop whey beverage processed by high-intensity ultrasound Study with healthy Wistar rats
In vivo functional and health benefits of a prebiotic soursop whey beverage processed by high-intensity ultrasound Study with healthy Wistar rats
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

In vivo functional and health benefits of a prebiotic soursop whey beverage processed by high-intensity ultrasound Study with healthy Wistar rats

Jonas T. Guimarães Patrícia P Almeida; Michele L Brito; Beatriz O Cruz; Nathália S Costa; Raphaela V. Almeida Ito; Jéssica C Mota; Mirella Romanelli Vicente Bertolo; Sinara T. B Morais; Roberto P.C Neto; Maria Inês Bruno Tavares; Felipe Souto; Stanislau Bogusz Junior; Tatiana Colombo Pimentel; Milena B. Stockler Pinto; Mônica Q Freitas; Adriano Gomes da Cruz

Food Chemistry Amsterdam : Elsevier BV v. 380, 132193, 2022

Amsterdam 2022

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P19789 )(Acessar)

18
Corrosão em biomateriais ('Ti IND.cp' e Ti6A14V) após processo de fadiga
Corrosão em biomateriais ('Ti IND.cp' e Ti6A14V) após processo de fadiga
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Corrosão em biomateriais ('Ti IND.cp' e Ti6A14V) após processo de fadiga

Roberto Messias Bezerra Carlos Alberto da Silva Bento; J. R Noriega; C. A Cruz; Luiz G Vaz; Congreso Latinoamericano de Química (26. 2004 Salvador); Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química (27. 2004 Salvador)

Livro de resumos São Paulo : SBQ, 2004

São Paulo SBQ 2004

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P7664 ) e outros locais(Acessar)

19
Corrosão em biomateriais (ticp e ti-6al-4v) após processo de fadiga de tração
Corrosão em biomateriais (ticp e ti-6al-4v) após processo de fadiga de tração
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Corrosão em biomateriais (ticp e ti-6al-4v) após processo de fadiga de tração

Roberto Messias Bezerra Carlos Alberto da Silva Bento; J. R Noriega; L. G VAZ; C. A CRUZ; Encontro da Pós-Graduação em Bioengenharia (3. 2003 São Carlos)

Resumos São Carlos : USP, 2003

São Carlos USP 2003

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P7451 ) e outros locais(Acessar)

20
Estrutura atomica um enfoque quimico
Estrutura atomica um enfoque quimico
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Estrutura atomica um enfoque quimico

Diana Cruz-Garritz Jose A Chamizo; Andoni Garritz

Wilmington Addison Wesley 1987

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (541.24 C889e )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Machado, S
  2. Moraes, F
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  5. Canevari, T

Neste Assunto:

  1. Eletroquímica
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