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1
Caracterização química, bioquímica e físico-química da torta de mamona para seu aproveitamento na produção de material biodegradável e na alimentação animal
Caracterização química, bioquímica e físico-química da torta de mamona para seu aproveitamento na produção de material biodegradável e na alimentação animal
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização química, bioquímica e físico-química da torta de mamona para seu aproveitamento na produção de material biodegradável e na alimentação animal

Lacerda, Roseli Sengling

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2013-01-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Utilização do sistema de Cornell para o estudo da proteína da forragem aveia (Avena SPP)
Utilização do sistema de Cornell para o estudo da proteína da forragem aveia (Avena SPP)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilização do sistema de Cornell para o estudo da proteína da forragem aveia (Avena SPP)

Graziela da Silva Valdo Rodrigues Herling; Pedro Henrique de Cerqueira Luz; César Gonçalves de Lima; Roseli Sengling Lacerda; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (10. 2002 Piracicaba)

Resumos São Paulo : USP, 2002

São Paulo USP 2002

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2002 Uti ) e outros locais(Acessar)

3
Caracterização bromatológica das matérias primas de interesse ao desenvolvimento de materiais biodegradáveis à base da proteína da torta de mamona
Caracterização bromatológica das matérias primas de interesse ao desenvolvimento de materiais biodegradáveis à base da proteína da torta de mamona
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização bromatológica das matérias primas de interesse ao desenvolvimento de materiais biodegradáveis à base da proteína da torta de mamona

Victor Mancin Vieira Roseli Sengling Lacerda; Catarina Abdalla Gomide; Paulo José do Amaral Sobral; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Car ) e outros locais(Acessar)

4
Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH
Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH

Patrícia Argemira da Costa Gisele Lourenço da Aparecida Makishi; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Roseli Sengling Lacerda; Hulda Noemi Chambi Mamani; Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (8. 2011 Lima, Peru)

Proceedings CIBIA Lima, 2011

Lima 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Fil ) e outros locais(Acessar)

5
Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona estudo do reticulante e da concentração de proteína
Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona estudo do reticulante e da concentração de proteína
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona estudo do reticulante e da concentração de proteína

Gisele Lourenço da Aparecida Makishi Patrícia Argemira da Costa; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Roseli Sengling Lacerda; Hulda Noemi Chambi Mamani; Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (8. 2011 Lima, Peru)

Proceedings CIBIA Lima, 2011

Lima 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Pro ) e outros locais(Acessar)

6
Properties of biodegradable films made with proteins extracted from castor bean (Ricinus communis) cake effect of protein extraction pH
Properties of biodegradable films made with proteins extracted from castor bean (Ricinus communis) cake effect of protein extraction pH
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Properties of biodegradable films made with proteins extracted from castor bean (Ricinus communis) cake effect of protein extraction pH

Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante Roseli Sengling Lacerda; Tiara Gomes de Oliveira; Gisele Lourenço da Aparecida Makishi; Patrícia Argemira da Costa; Hulda Noemi Chambi Mamani; Catarina Abdalla Gomide; Paulo José do Amaral Sobral

Chemical Engineering Transactions Milano v. 37, p. 751-756, 2014

Milano 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2014 Pro )(Acessar)

7
Effect of alkaline agent and pH on the composition of freeze-dried proteins extracted from castor bean (Ricinus communis L.) cake
Effect of alkaline agent and pH on the composition of freeze-dried proteins extracted from castor bean (Ricinus communis L.) cake
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of alkaline agent and pH on the composition of freeze-dried proteins extracted from castor bean (Ricinus communis L.) cake

Gisele Lourenço da Aparecida Makishi Roseli Sengling Lacerda; Hulda Noemi Chambi Mamani; Patrícia Argemira da Costa; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Catarina Abdalla Gomide; Paulo José do Amaral Sobral

Chemical Engineering Transactions Milano v. 37, p. 697-702, 2014

Milano 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2014 Eff )(Acessar)

8
Chemical characterization of castor bean pulp protein extraction residue
Chemical characterization of castor bean pulp protein extraction residue
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemical characterization of castor bean pulp protein extraction residue

Roseli Sengling Lacerda Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Hulda Noemi Chambi Mamani; Paulo José do Amaral Sobral; Catarina Abdalla Gomide; Annual Meeting of Brazilian Society of Animal Science (50. 2013 Campinas, SP, Brazil)

Abstracts Brasília : SBZ/ESALQ-USP, 2013

Brasília Sociedade Brasileira de Zootecnia/Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz-Universidade de São Paulo 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Che )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Lacerda, R
  2. Sobral, P
  3. Bittante, A
  4. Chambi Mamani, H
  5. Costa, P

Neste Assunto:

  1. Mamona
  2. Biofilmes (Propriedades Mecânicas)
  3. Proteína
  4. Biofilmes
  5. Detoxification

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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