Otimização da imobilização da lipase de Geotrichum candidum em mistura de alginato com gelatina
Rodrigo Furlani Serna Rosemary Aparecida de Carvalho; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 São Paulo)
14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006
São Paulo USP 2006
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Oti ) e outros locais(Acessar)
Otimização da imobilização da lipase de Candida rugosa em mistura de alginato e gelatina
Anamaria Garbim Verones Fernanda Torres; Mariana Zampieri da Silva; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 São Paulo)
14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006
São Paulo USP 2006
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Oti ) e outros locais(Acessar)
Otimização da imobilização de lipase de Candida rugosa em mistura de alginato e quitosana
Anamaria Garbim Verones Giovana Tommaso; Rosemary Aparecida de Carvalho; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 São Carlos, SP)
15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas São Paulo : USP, 2007
São Paulo USP 2007
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2007 Oti ) e outros locais(Acessar)
Otimização da imobilização da lipase de Geotricum candidum em Alginato de cálcio utilizando planejamento experimental
Cássio Corrêa Barbosa Tony Jim Ming Ho; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 São Paulo)
12 SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2004.
São Paulo USP 2004
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2004 Oti ) e outros locais(Acessar)
Caracterização bioquímica da lipase de Geotrichum candidum imobilizada em mistura de alginato e gelatina frente aos efeitos de pH e temperatura
Rodrigo Furlani Serna Rosemary Aparecida de Carvalho; Gelson José Andrade da Conceição; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 São Carlos, SP)
15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas São Paulo : USP, 2007
São Paulo USP 2007
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2007 Car ) e outros locais(Acessar)