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Recent advances in bone tissue engineering scaffolds
Recent advances in bone tissue engineering scaffolds
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Recent advances in bone tissue engineering scaffolds

Bose, Susmita ; Roy, Mangal ; Bandyopadhyay, Amit

Trends in biotechnology (Regular ed.), 2012-10, Vol.30 (10), p.546-554 [Periódico revisado por pares]

Cambridge, MA: Elsevier Ltd

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Bioactive phenolic compounds: Production and extraction by solid-state fermentation. A review
Bioactive phenolic compounds: Production and extraction by solid-state fermentation. A review
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Bioactive phenolic compounds: Production and extraction by solid-state fermentation. A review

Martins, Silvia ; Mussatto, Solange I. ; Martínez-Avila, Guillermo ; Montañez-Saenz, Julio ; Aguilar, Cristóbal N. ; Teixeira, Jose A.

Biotechnology advances, 2011-05, Vol.29 (3), p.365-373 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Inc

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3
Tea: A new perspective on health benefits
Tea: A new perspective on health benefits
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Tea: A new perspective on health benefits

da Silva Pinto, Marcia

Food research international, 2013-10, Vol.53 (2), p.558-567 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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A critical review of methods for characterisation of polyphenolic compounds in fruits and vegetables
A critical review of methods for characterisation of polyphenolic compounds in fruits and vegetables
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A critical review of methods for characterisation of polyphenolic compounds in fruits and vegetables

Ignat, Ioana ; Volf, Irina ; Popa, Valentin I.

Food chemistry, 2011-06, Vol.126 (4), p.1821-1835 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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5
Encapsulation for preservation of functionality and targeted delivery of bioactive food components
Encapsulation for preservation of functionality and targeted delivery of bioactive food components
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Encapsulation for preservation of functionality and targeted delivery of bioactive food components

de Vos, Paul ; Faas, Marijke M. ; Spasojevic, Milica ; Sikkema, Jan

International dairy journal, 2010-04, Vol.20 (4), p.292-302 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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6
Characterization of fish protein films incorporated with essential oils of clove, garlic and origanum: Physical, antioxidant and antibacterial properties
Characterization of fish protein films incorporated with essential oils of clove, garlic and origanum: Physical, antioxidant and antibacterial properties
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Characterization of fish protein films incorporated with essential oils of clove, garlic and origanum: Physical, antioxidant and antibacterial properties

Teixeira, Bárbara ; Marques, António ; Pires, Carla ; Ramos, Cristina ; Batista, Irineu ; Saraiva, Jorge Alexandre ; Nunes, Maria Leonor

Food science & technology, 2014-11, Vol.59 (1), p.533-539 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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Plant phenolics: Recent advances on their biosynthesis, genetics, and ecophysiology
Plant phenolics: Recent advances on their biosynthesis, genetics, and ecophysiology
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Plant phenolics: Recent advances on their biosynthesis, genetics, and ecophysiology

Cheynier, Véronique ; Comte, Gilles ; Davies, Kevin M. ; Lattanzio, Vincenzo ; Martens, Stefan

Plant physiology and biochemistry, 2013-11, Vol.72, p.1-20 [Periódico revisado por pares]

Paris: Elsevier Masson SAS

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8
Chitosan application for active bio-based films production and potential in the food industry: Review
Chitosan application for active bio-based films production and potential in the food industry: Review
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Chitosan application for active bio-based films production and potential in the food industry: Review

Aider, Mohammed

Food science & technology, 2010-07, Vol.43 (6), p.837-842 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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9
Biological effects of essential oils – A review
Biological effects of essential oils – A review
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Biological effects of essential oils – A review

Bakkali, F. ; Averbeck, S. ; Averbeck, D. ; Idaomar, M.

Food and chemical toxicology, 2008-02, Vol.46 (2), p.446-475 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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10
Immobilization strategies to develop enzymatic biosensors
Immobilization strategies to develop enzymatic biosensors
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Immobilization strategies to develop enzymatic biosensors

Sassolas, Audrey ; Blum, Loïc J. ; Leca-Bouvier, Béatrice D.

Biotechnology advances, 2012-05, Vol.30 (3), p.489-511 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Inc

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