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La cinétique de digestion chez le Sénior des protéines d’une émulsion de viande type knack diffère de celle de l’adulte : cartographie des protéines modulées
La cinétique de digestion chez le Sénior des protéines d’une émulsion de viande type knack diffère de celle de l’adulte : cartographie des protéines modulées
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La cinétique de digestion chez le Sénior des protéines d’une émulsion de viande type knack diffère de celle de l’adulte : cartographie des protéines modulées

Sante-Lhoutellier, S. ; Sayd, T. ; Pinguet, J. ; Richard, D. ; Chambon, C. ; Peyron, M.A.

Nutrition clinique et métabolisme, 2019-03, Vol.33 (1), p.37-37 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Masson SAS

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2
Les rats en choix alimentaire choisissent un ratio protéines/glucides constant plutôt qu’un ratio protéines/énergie constant et maintiennent des taux plasmatiques de FGF21 très faibles
Les rats en choix alimentaire choisissent un ratio protéines/glucides constant plutôt qu’un ratio protéines/énergie constant et maintiennent des taux plasmatiques de FGF21 très faibles
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Les rats en choix alimentaire choisissent un ratio protéines/glucides constant plutôt qu’un ratio protéines/énergie constant et maintiennent des taux plasmatiques de FGF21 très faibles

Gehring, J. ; Azzout-Marniche, D. ; Chaumontet, C. ; Gaudichon, C. ; Even, P.C.

Nutrition clinique et métabolisme, 2021-04, Vol.35 (1), p.45-46 [Periódico revisado por pares]

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3
Détermination de la digestibilité des protéines et des acides aminés du lait par marquage des protéines au deutérium
Détermination de la digestibilité des protéines et des acides aminés du lait par marquage des protéines au deutérium
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Détermination de la digestibilité des protéines et des acides aminés du lait par marquage des protéines au deutérium

Calvez, J. ; Khodorova, N. ; Tessier, J. ; Kapel, R. ; Tomé, D. ; Gaudichon, C.

Nutrition clinique et métabolisme, 2018-11, Vol.32 (4), p.323-324 [Periódico revisado por pares]

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4
Un mélange protéique végétal aussi efficace que les protéines du lait pour maintenir la masse maigre au cours du vieillissement
Un mélange protéique végétal aussi efficace que les protéines du lait pour maintenir la masse maigre au cours du vieillissement
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Un mélange protéique végétal aussi efficace que les protéines du lait pour maintenir la masse maigre au cours du vieillissement

Dimina, L. ; Landais, J. ; Mathé, V. ; Jarzaguet, M. ; Le Bourgot, C. ; Mariotti, F. ; Rémond, D. ; Mosoni, L.

Nutrition clinique et métabolisme, 2023-05, Vol.37 (2), p.e65-e65 [Periódico revisado por pares]

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5
Rôle de la protéine SVEP1 dans le remodelage vasculaire au cours de l’obésité
Rôle de la protéine SVEP1 dans le remodelage vasculaire au cours de l’obésité
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Rôle de la protéine SVEP1 dans le remodelage vasculaire au cours de l’obésité

Marchaud, E. ; Draia-Nicolau, T. ; Nougue, M. ; Prats, A.-C. ; Valet, P. ; Lacazette, E. ; Garmy-Susini, B. ; Tatin, F.

Nutrition clinique et métabolisme, 2022-02, Vol.36 (1), p.S83-S84 [Periódico revisado por pares]

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6
Le syndrome d’entérocolite induite par les protéines alimentaires chez les enfants : une large cohorte multicentrique française
Le syndrome d’entérocolite induite par les protéines alimentaires chez les enfants : une large cohorte multicentrique française
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Le syndrome d’entérocolite induite par les protéines alimentaires chez les enfants : une large cohorte multicentrique française

Lemoine, A. ; Colas, A.-S. ; Le, S. ; Delacourt, C. ; Tounian, P. ; Lezmi, G.

Nutrition clinique et métabolisme, 2022-02, Vol.36 (1), p.S65-S65 [Periódico revisado por pares]

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7
Développement de produits laitiers à destination des séniors : impact du type de protéines et de la structure de l’aliment sur l’hydrolyse des protéines
Développement de produits laitiers à destination des séniors : impact du type de protéines et de la structure de l’aliment sur l’hydrolyse des protéines
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Développement de produits laitiers à destination des séniors : impact du type de protéines et de la structure de l’aliment sur l’hydrolyse des protéines

Lorieau, L. ; Halabi, A. ; Ligneul, A. ; Hazart, E. ; Dupont, D. ; Floury, J.

Nutrition clinique et métabolisme, 2018-11, Vol.32 (4), p.322-322 [Periódico revisado por pares]

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8
Effets d’un enrichissement en protéines sur l’équilibre glycémique, le microbiote intestinal et ses métabolites dans le diabète de type 2 : étude bicentrique MicroDiet
Effets d’un enrichissement en protéines sur l’équilibre glycémique, le microbiote intestinal et ses métabolites dans le diabète de type 2 : étude bicentrique MicroDiet
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Effets d’un enrichissement en protéines sur l’équilibre glycémique, le microbiote intestinal et ses métabolites dans le diabète de type 2 : étude bicentrique MicroDiet

Bel Lassen, P. ; Attaye, I. ; Patino-Navarrete, R. ; Davids, M. ; Adriouch, S. ; Valentina, T. ; Stan, H. ; Backhed, F. ; Nieuwdorp, M. ; Clement, K.

Nutrition clinique et métabolisme, 2023-05, Vol.37 (2), p.e55-e55 [Periódico revisado por pares]

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9
Avec un ingéré en AA identique au lactosérum, un repas de protéines végétales présente des altérations de biodisponibilité artérielle en certains AA chez le sénior
Avec un ingéré en AA identique au lactosérum, un repas de protéines végétales présente des altérations de biodisponibilité artérielle en certains AA chez le sénior
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Avec un ingéré en AA identique au lactosérum, un repas de protéines végétales présente des altérations de biodisponibilité artérielle en certains AA chez le sénior

Dardevet, D. ; De Marco Castro, E. ; Naumann, S. ; Pratt, J. ; Volkert, D. ; Buffiere, C. ; Mullen, B. ; Vialli, G. ; Guillet, C.

Nutrition clinique et métabolisme, 2023-05, Vol.37 (2), p.e18-e18 [Periódico revisado por pares]

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10
Effet du bypass gastrique sur la digestibilité des protéines alimentaires et leur séquestration dans les tissus intestinaux et périphériques chez le rat
Effet du bypass gastrique sur la digestibilité des protéines alimentaires et leur séquestration dans les tissus intestinaux et périphériques chez le rat
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Effet du bypass gastrique sur la digestibilité des protéines alimentaires et leur séquestration dans les tissus intestinaux et périphériques chez le rat

Benhaddou, S. ; Ribeiro-Parenti, L. ; Khodorova, N. ; Willemetz, A. ; Chapelais, M. ; Le Gall, M. ; Gaudichon, C.

Nutrition clinique et métabolisme, 2023-05, Vol.37 (2), p.e6-e6 [Periódico revisado por pares]

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