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Material Type: Artigo
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Biofilms based on cassava starch containing extract of yerba mate as antioxidant and plasticizerMedina Jaramillo, Carolina ; González Seligra, Paula ; Goyanes, Silvia ; Bernal, Celina ; Famá, LucíaStarch - Stärke, 2015-09, Vol.67 (9-10), p.780-789 [Periódico revisado por pares]Weinheim: Blackwell Publishing LtdTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Mixture design applied to evaluating the effects of polyvinyl alcohol (PVOH) and alginate on the properties of starch‐based filmsBrandelero, Renata Paula Herrera ; Yamashita, Fabio ; Zanela, Juliano ; Brandelero, Evandro M ; Caetano, Juliana GurkeviczDie Stärke, 2015, Vol.67 (1-2), p.191-199 [Periódico revisado por pares]Weinheim: Verlag ChemieTexto completo disponível |
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