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2 Resultados para Acervo Físico

Refinado por: autor: Bonilla Lagos, M

Result Number	Material Type	Add to My Shelf Action	Record Details and Options
1	Material Type: Artigo		Active edible coatings with Boldo extract added and their application on nut products reducing the oxidative rancidity rate Maria Jeannine Bonilla Lagos Talita Poloni; Paulo José do Amaral Sobral International Journal of Food Science & Technology Chichester v. 53, n. 3, p. 700-708, Mar. 2018 Chichester 2018 Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2018 Act )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
2	Material Type: Artigo		Gelatin‐chitosan edible film activated with Boldo extract for improving microbiological and antioxidant stability of sliced Prato cheese Maria Jeannine Bonilla Lagos Paulo José do Amaral Sobral International Journal of Food Science & Technology London v. 54, n. 5, p. 1617-1624, May 2019 London 2019 Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Gel )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual