Laticinios, carnes e derivados nas feiras livres no municipio de piracicaba
A Piva K C Tabai; P E V Rissatto; G L Sturion; A M H Ometto; Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias (2. 1991 Piracicaba); Congresso de Iniciacao Cientifica da Esalq (6. 1991 Piracicaba)
Resumos Piracicaba : Esalq-USP, 1991
Piracicaba Esalq-Usp 1991
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Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo-sp. I. Indicacoes de contaminacao
J C Vasconcelos Sebastião Timo Iaria
v.9 , n.2 , p.64-75, 1991 Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo-sp. I. Indicacoes de contaminacao
J C Vasconcelos Sebastião Timo Iaria
v.9 , n.2 , p.64-75, 1991 Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo- sp. Ii. Agentes etiologicos de toxinfeccoes alimentares
J C Vasconcelos Sebastião Timo Iaria
v.9 , n.2 , p.106-21, 1991 Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
Determinacao quantitativa de alguns grupos de microrganismos em sardinhas (sardinella aurita) vendidas em feiras livres e mercado do municipio de sao paulo, 1978
Maria Luiza de Cassia Carvalho Brandao Sirdeia Maura Perrone Furlanetto
1981
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(T 664.07 B817d )(Acessar)