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Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo-sp. I. Indicacoes de contaminacao
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Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo-sp. I. Indicacoes de contaminacao

J C Vasconcelos Sebastião Timo Iaria

v.9 , n.2 , p.64-75, 1991 Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1991

Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas    (PC-ICB BMM SEP 1991 )(Acessar)

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Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo-sp. I. Indicacoes de contaminacao
Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo-sp. I. Indicacoes de contaminacao
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Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo-sp. I. Indicacoes de contaminacao

J C Vasconcelos Sebastião Timo Iaria

v.9 , n.2 , p.64-75, 1991 Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1991

Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas    (PC-ICB BMM SEP 1991 )(Acessar)

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Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo- sp. Ii. Agentes etiologicos de toxinfeccoes alimentares
Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo- sp. Ii. Agentes etiologicos de toxinfeccoes alimentares
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Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo- sp. Ii. Agentes etiologicos de toxinfeccoes alimentares

J C Vasconcelos Sebastião Timo Iaria

v.9 , n.2 , p.106-21, 1991 Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1991

Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas    (PC-ICB BMM SEP 1991 )(Acessar)

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Microorganismos indicadores, staphylococcus aureus enterotoxigenico, bacillus cereus, clostridium perfringens a e salmonella sp. Em linguica fresca comercializada em feiras livres do municipio de Sao Paulo
Microorganismos indicadores, staphylococcus aureus enterotoxigenico, bacillus cereus, clostridium perfringens a e salmonella sp. Em linguica fresca comercializada em feiras livres do municipio de Sao Paulo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Microorganismos indicadores, staphylococcus aureus enterotoxigenico, bacillus cereus, clostridium perfringens a e salmonella sp. Em linguica fresca comercializada em feiras livres do municipio de Sao Paulo

Jurandir Chaves de Vasconcelos Sebastião Timo Iaria

1987

Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas    (T-ICB BMM QW4 V331m 1987 )(Acessar)

5
Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo- sp. Ii. Agentes etiologicos de toxinfeccoes alimentares
Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo- sp. Ii. Agentes etiologicos de toxinfeccoes alimentares
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Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo- sp. Ii. Agentes etiologicos de toxinfeccoes alimentares

J C Vasconcelos Sebastião Timo Iaria

v.9 , n.2 , p.106-21, 1991 Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1991

Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas    (PC-ICB BMM SEP 1991 )(Acessar)

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  1. Iaria, S
  2. Vasconcelos, J

Neste Assunto:

  1. Microbiologia

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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