Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Oxidative stability of refrigerated fish pates containing loquat seed extractPiccolo, Jaqueline ; Daniel, Ana Paula ; Klein, Bruna ; Ferreira, Lauren Fresinghelli ; Ruviaro, Amanda Roggia ; Emanuelli, Tatiana ; Kubota, Ernesto HashimeCiência rural, 2014-09, Vol.44 (9), p.1705-1710 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Santa MariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Technological and sensory characteristics of hamburgers added with chia seed as fat replacerPaula, Marielle Maria de Oliveira ; Silva, Juliana Resende Gonçalves ; Oliveira, Karoliny Lamas de ; Massingue, Armando Abel ; Ramos, Eduardo Mendes ; Benevenuto Júnior, Augusto Aloísio ; Silva, Maurício Henriques Louzada ; Silva, Vanessa Riani OlmiCiência rural, 2019, Vol.49 (8) [Periódico revisado por pares]Santa Maria: Universidade Federal de Santa Maria Centro de Ciencias RuraisTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Application of active films with natural extract for beef hamburger preservationLagos, Maria Jeannine Bonilla ; Sobral, Paulo José do AmaralCiência rural, 2019-01, Vol.49 (1) [Periódico revisado por pares]Santa Maria: Universidade Federal de Santa Maria Centro de Ciencias RuraisTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Total carotenoids and antioxidant activity of fillets and shells (in natura or cooked) of “Vila Franca” shrimp (Litopenaeus Schmitti) in different intervals of storage under freezingLira, Giselda Macena ; Lopez, Ana Maria Queijeiro ; Firmino, Guilherme Oliveira ; Santos, Suzan Diniz ; Bezerra, Ranilson de SouzaCiência e agrotecnologia, 2017-02, Vol.41 (1), p.94-103 [Periódico revisado por pares]Editora da Universidade Federal de LavrasTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Oxidative state of ewes with different number of parity during gestation and lactationRios, Teodulo Salinas ; Esqueda, María Teresa Sánchez-Torres ; Cruz, Antonio Díaz ; Mora, José Luis Cordero ; Perrusquía, Raquel Guinzberg ; Morales, José Leyver Rabanales ; Velasco, José Luis Figueroa ; Bautista, Jorge HernándezPesquisa Veterinária Brasileira, 2017-12, Vol.37 (12), p.1405-1410 [Periódico revisado por pares]Colégio Brasileiro de Patologia Animal - CBPATexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Refrigerated storage of pork meat sprayed with rosemary extract and ascorbic acidPerlo, Flavia ; Fabre, Romina ; Bonato, Patricia ; Jenko, Carolina ; Tisocco, Osvaldo ; Teira, GustavoCiência rural, 2018-01, Vol.48 (4) [Periódico revisado por pares]Santa Maria: Universidade Federal de Santa Maria Centro de Ciencias RuraisTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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OXIDATIVE AND MICROBIOLOGICAL STABILITY OF FRESH PORK SAUSAGE WITH ADDED SUN MUSHROOM POWDERStefanello, Flávia Santi ; Cavalheiro, Carlos Pasqualin ; Ludtke, Fernanda Luísa ; Silva, Mariana dos Santos da ; Fries, Leadir Lucy Martins ; Kubota, Ernesto HashimeCiência e agrotecnologia, 2015-08, Vol.39 (4), p.381-389 [Periódico revisado por pares]Editora da Universidade Federal de LavrasTexto completo disponível |
8 |
Material Type: Artigo
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Oxidative status and fertility of ewes supplemented coffee pulp during estrous synchronization and early pregnancySalinas-Rios, Teodulo ; Sánchez-Torres-Esqueda, Maria Teresa ; Díaz-Cruz, Antonio ; Cordero-Mora, José Luis ; Cárdenas Leon, Mario ; Hernández-Bautista, Jorge ; Nava-Cuellar, Cuauhtémoc ; Nieto Aquino, RafaelRevista Colombiana de Ciencias pecuarias, 2016-10, Vol.29 (4), p.255-263 [Periódico revisado por pares]Universidad de AntioquiaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Beta-Blocker Type Effect on Substrate Oxidation during HIIE in Heart Failure Patients: Pilot DataRibeiro, Paula Aver Bretanha ; Normandin, Eve ; Meyer, Philippe ; Juneau, Martin ; White, Michel ; Nigam, Anil ; Gayda, MathieuArquivos brasileiros de cardiologia, 2019-03, Vol.112 (3), p.304-308 [Periódico revisado por pares]Brazil: Sociedade Brasileira de Cardiologia - SBCTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Comparison of the methane oxidation rate in four mediaRose, Juliana Lundgren ; Mahler, Cláudio Fernando ; Izzo, Ronaldo Luis dos SantosRevista Brasileira de Ciência do Solo, 2012-06, Vol.36 (3), p.803-812 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de Ciência do SoloTexto completo disponível |