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Tipo de Recurso 

1. Produções Acadêmicas  (12)
2. Livros  (1)
3. Mais opções 

Assunto 

1. Arroz  (5)
2. Compostos Fenólicos  (4)
3. Tecnologia De Alimentos  (4)
4. Antioxidantes (Atividade)  (3)
5. Arroz (Avaliação)  (3)
6. Brown Rice  (3)
7. Compostos Bioativos  (3)
8. Arroz Integral  (3)
9. Phenolic Compounds  (3)
10. Rice  (3)
11. Análise De Alimentos  (2)
12. Atividade Antioxidante  (2)
13. Parboilização  (2)
14. Antioxidant  (2)
15. Análise Térmica  (2)
16. Análise Sensorial  (2)
17. Thermal Analysis  (2)
18. Parboiling  (2)
19. Antioxidantes  (2)
20. α  (1)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Lanfer-Marquez, U  (5)
2. Massaretto, I  (2)
3. Lanfer Marquez, Ú  (2)
4. Silvestre, D  (1)
5. Kawassaki, F  (1)
6. Lanfer, U  (1)
7. Penteado, M  (1)
8. Matos, J  (1)
9. Kakinoki, D  (1)
10. Champagne, E  (1)
11. Nomura, C  (1)
12. Elias, M  (1)
13. Kedor-Hackmann, E  (1)
14. Pascual, C  (1)
15. Oliveira, J  (1)
16. Faria, S  (1)
17. Silva, R  (1)
18. Ract, J  (1)
19. Meza, S  (1)
20. Saad, S  (1)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de2008  (2)
2. 2008Até2009  (2)
3. 2010Até2012  (4)
4. 2013Até2015  (4)
5. Após 2015  (1)
6. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (12)
2. Inglês  (1)
3. Mais opções